Ya sabréis que nos gustan mucho las croquetas caseras, creemos que son recetas de toda la vida, de aprovechamiento cuando sobraba cocido y que hoy en día son una receta imprescindible, por eso y porque están riquísimas, nos encantan! Hoy hemos probado a darle un toque distinto a unas croquetas de queso azul, añadiendo pasas y la verdad es que el resultado es una maravilla, nos han gustado mucho más porque contrasta muy bien el sabor intenso del queso azul con el dulce de las pasas.
Coliflor rehogada
Un mes más nos colocamos en la cocina de un compañero del reto #ElAsaltablogs, en esta ocasión nos vamos de visita a Healthy and Tasty, el blog de Mª Ángeles, un blog que ya visitamos en el Asaltador Invisible y donde probamos estos canapés de queso, nueces y miel.
Bizcocho de aceitunas negras
Hoy preparamos un bizcocho pero en este caso un poco salado, ideal para tomar de aperitivo, con queso, con anchoas,…, un bizcocho de aceitunas negras. Es muy fácil de preparar y necesitaremos pocos ingredientes.
Escapada a Cabo de Gata
Nos vamos de escapada a Cabo de Gata, ¿os venís? Casi todos los años nos reservamos un fin de semana para irnos a disfrutar de la belleza y la tranquilidad del Parque Natural de Cabo de Gata. Es un espacio natural magnífico, toda una joya andaluza que cuenta con multitud de playas espectaculares, municipios con encanto y una rica gastronomía.
Fresas con zumo de naranja y azucar moreno
Hoy vamos a preparar un postre suuuuuuuuuper fácil y riquísimo y que me recuerda mucho a casa porque mi madre lo preparaba siempre que las fresas estaban de temporada. En casa nos encantan las fresas, y ya hemos preparado un bizcocho de fresas, batido de fresas, mermelada casera y hoy vamos a preparar estas riquísimas fresas con zumo de naranja y azúcar moreno…deliciosas!!
Licor de naranjas chinas
Tenemos en casa un naranjo chino súper bonito y además nos da unas poquitas naranjas chinas o kumquats que hemos utilizado para hacer mermelada de naranjas chinas pero en esta ocasión vamos a hacer un licor, una forma original de poder utilizar esta fruta.
Bizcocho de horchata
Un mes más nos colocamos en la cocina de un compañero del reto #ElAsaltablogs, en esta ocasión nos vamos de visita a Plademunt, el Restaurante imaginario, de Iván, donde encontrareis un montón de recetas riquísimas, de su restaurante. Nosotros hemos aprovechado una botella de horchata para preparar este delicioso bizcocho, todo un descubrimiento que os animamos a preparar en casa!!
Patatas con hierbas aromaticas y ajo
Vamos a preparar hoy un acompañamiento perfecto para carnes pero también pueden ser un estupendo aperitivo, unas patatas con hierbas aromáticas y ajo, con mucho sabor y muy muy fáciles de preparar y además cada persona puede darle su toque personal en función de las hierbas que utilicemos.
Mejillones en salsa verde
Hoy vamos a cocinar mejillones en salsa verde, una receta muy fácil cuya única complicación es limpiar bien los mejillones, al igual que cuando los cocinamos al vapor o al limón, y luego le damos un toque especial con esta salsa. Una receta ligera ideal para la cena! Vamos a la cocina!
Salsa de queso azul
Hoy vamos a preparar una salsa de queso azul, ideal para los amantes del queso! Esta salsa se utiliza mucho en carnes o platos de pasta.