Hoy vamos a preparar una salsa de queso azul, ideal para los amantes del queso!
Esta salsa se utiliza mucho en carnes o platos de pasta.
Es muy fácil de preparar, así que vamos con la receta!
Tiempo estimado de realización: 10 minutos
Ingredientes para 2 personas:
- 100 gramos de queso azul (el que más nos guste)
- 200 mililitros de nata de cocinar
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Ajo en polvo
Preparación:
- Ponemos en un cazo el aceite de oliva y una pizca de ajo en polvo removiéndolo y a continuación añadimos el queso azul en cuadraditos, removiendo sin parar a fuego bajo-medio.
- Cuando el queso esté fundido añadimos la nata y seguimos removiendo sin que llegue a hervir, unos 5 minutos.
- Emplatamos en una salsera.
El consejo:
- Las medidas son aproximadas ya que si queremos que el sabor sea más intenso, podemos incorporar más cantidad de queso azul.
- Esta salsa es ideal para carnes y para platos de pasta.
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