Categoría: Recetas

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Consejos para elegir vinos rosados
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Consejos para elegir vinos rosados

Lejos ha quedado la concepción de que el vino rosado es de peor calidad que otros como el tinto o el blanco. El vino rosado no sólo tiene su público, es que, además, cuenta con bodegas que saben muy bien lo que hacen, creando productos de una gran calidad y dando la razón a los...

Salmorejo-manzana
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Salmorejo de manzana

Que nos gusta el salmorejo es un hecho, así nuestra primera receta no podía ser otra que el salmorejo cordobés! Pero además, ya hemos preparado: Salmorejo de mango Salmorejo de espárragos verdes Y un cremoso de remojón con bacalao y AOVE Todos ellos para chuparse los deos!

Croquetas de coliflor al horno
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Croquetas de coliflor al horno

La coliflor es una verdura que tiene muchísimos beneficios para nuestra salud: es fuente de fibra y tiene muchas vitaminas y minerales. Es por ello que debemos incorporarla a nuestra dieta y en Olor Andaluz tenemos varias recetas: Crema de coliflor Coliflor rehogada Coliflor gratinada Ensaladilla de coliflor Coliflor a la granaina En esta ocasión...

Pastel de queso con mermelada de calabaza
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Tarta de queso con mermelada de calabaza

Nos encanta el pastel de queso…tan facilito de preparar y con un toque dulce pero también salado del queso…todos los meses cae una 😉 Hoy vamos a prepararlo con una mermelada de calabaza, aprovechando calabaza que teníamos congelada y el resultado nos ha encantado! Es una receta facilísima que se puede preparar con niños, ¡¡vamos...

Coliflor gratinada
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Coliflor gratinada

Cada día comemos más recetas con coliflor, la verdad es que nos gusta mucho, podemos usarla en muchas recetas distintas, por ejemplo en Olor Andaluz tenemos ya estas recetas: Crema de coliflor Ensaladilla de coliflor Coliflor rehogada Coliflor a la granaina Y además, está claro que es una verdura que tiene muchísimos beneficios para nuestra...

Bizcochitos de coco
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Bizcochitos de coco

Hemos probado en alguna ocasión unos bizcochitos caseros de coco espectaculares pero no teníamos la receta. Por suerte hemos localizado esta que es muy sencilla y tienen un sabor buenísimo, aunque sanos…no son muy sanos 😉 Es una receta facilísima que se puede preparar con niños e ideal para merendar, con un cafelito, un vaso...

Macarrones con brocoli
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Macarrones con brocoli

Una recetita hoy de pasta supersencilla, sana y riquísima! Vamos a añadirle brócoli, para seguir incorporando este alimento tan saludable en nuestra dieta y la verdad es que ya tenemos bastantes recetas usándolo de diversas formas, ¿Cuál os gusta más?: Crema de brócoli Brócoli con champiñones y queso gratinado Brócoli al vapor con ajo y...

Quiche de esparragos y ajetes
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Quiché de esparragos y ajetes

Vamos de nuevo a preparar una quiché, una receta ideal para dejarla preparada y luego calentarla un ratito justo antes de comer o cenar. Ya tenemos en el blog varias: Quiché de setas Quiché de espinacas, queso y bacón Quiché de brócoli y jamón Hoy vamos a preparar una con espárragos y ajetes, súper sana...