Abr
21
2016

Patatas con hierbas aromaticas y ajo

Vamos a preparar hoy un acompañamiento perfecto para carnes pero también pueden ser un estupendo aperitivo, unas patatas con hierbas aromáticas y ajo, con mucho sabor y muy muy fáciles de preparar y además cada persona puede darle su toque personal en función de las hierbas que utilicemos.

patatas-con-hierbas-aromaticas-ajo

Vamos a la cocina!

 

 

Tiempo estimado de realización: 10 minutos

 

Ingredientes:

  • 3-patatas pequeñas
  • 4 ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hierbas aromáticas: nosotros hemos utilizado romero, orégano y tomillo
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

  1. Comenzamos limpiando las patatas con agua y las partimos, sin quitar la piel, en gajos.
  2. Pinchamos ahora todos los trozos con un cuchillo o tenedor y las cocemos en el microondas 5-6 minutos. Comprobamos como quedan y si es necesario las dejamos más tiempo, dependerá del tamaño de los gajos que hemos hecho.
  3. Ahora en un sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, si utilizamos un aceite más frutado mejor, ponemos las patatas y añadimos una pizca de sal y pimienta y las hierbas aromáticas que queramos utilizar.
  4. Pasados unos minutos añadimos un chorrito de vino blanco y subimos el fuego para que se evapore el alcohol.
  5. A disfrutar!

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El consejo:

  • Esta receta podemos prepararla también en el horno, añadiendo todos los ingredientes y dejándolo unos 15 minutos o hasta que pinchemos las patatas y las notemos en su punto!

 

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4 Comentarios + Comentario

  • Al microondas… que buena idea!
    Yo las suelo hacer al horno, pero es verdad que así se aligera mucho, y si luego las terminas en sartén, en un plis las tienes hechas!

    • Si, la verdad es que así es muy rapido y mas economico que en el horno, que todo hay que mirarlo hoy en día.
      Saludos Ana!

  • Hace poco mi hijo me hizo unas patatas cortadas en jagos y con la piel, las frió y las aliñó con pimienta. Estabán muy buenas!
    Y ahora le voy a contraatacar con éstas. Genial! Voy a quedar como una reina gracias a vosotros!
    Un abrazo

    • Gracias a tí Josela, nos encanta que te guste la receta y te animamos a compartir la foto cuando la hagas en nuestro Facebook 😉

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