La ensalada es un plato que complementa cualquier comida y que además es recomendado por médicos y nutricionistas. Por eso hoy os traemos una rica y original ensalada de frutos secos, muy sabrosa aunque algo más calórica que la tradicional ensalada mixta, por lo que recomendamos tomarla preferentemente para el almuerzo.
52 resultados de la búsqueda por: ensalada
Papas aliñas
Hay muchas recetas, tapas o aperitivos, que tienen como base la patata, así como recetas camperas, económicas y sencillas muy completas y que se comen en toda Andalucía, como la ensalada campera, ensaladilla rusa, de gambas, ajoatao,… Hoy vamos a preparar una ensalada de papas aliñas, una receta muy facilita! Vamos a la cocina! Tiempo...
Tallos de brocoli con vinagreta
Asalto final de la temporada del Reto el “Asaltablogs”. En esta ocasión visitamos la cocina de El Toque de Belén, lleníiiiiiita de recetas muy variadas y con un pintón que quitan el sentío y como no podía ser de otra manera, nos costó elegir que llevarnos “de prestao”, al final nos decantamos por esta receta...
Naranjas maceradas
Seguimos aprovechando que las naranjas están de temporada para preparar recetas ricas y fáciles, como la milhoja de naranja y queso crema, naranja con miel y AOVE, remojón y pío antequerano o un bizcocho a la naranja. Hoy hemos preparado las naranjas de un modo distinto, aprovechando una receta que nos gustó mucho de Cocinando...
Recetas de otoño
Ya estamos disfrutando de la estación otoñal, una estación maravillosa ideal para disfrutar de la naturaleza. Además, podemos aprovechar aquellos alimentos de temporada ya que son los más frescos y además más económicos, a pesar de que hoy en día podemos encontrar en el mercado cualquier producto en cualquier época del año. Pero aquí os...
Pollo en escabeche
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Es una especie de marinado en el que utilizamos vinagre, aceite, vino, laurel y pimienta para poder cocinar alimentos, pescados y carnes. Hoy vamos a preparar un pollo en escabeche (pechuga de pollo en nuestro caso), una receta con mucho sabor que además podemos...
Pío antequerano
Hoy nos vamos a la provincia de Málaga a preparar una de sus recetas populares, el pío antequerano. Es una ensalada de bacalao, naranja, cebolleta, huevo duro y aceitunas negras. Es parecida al remojón o ensalada de naranja, con la diferencia de las aceitunas y la cebolleta, algo lógico ya que probablemente ambas tengan procedencia...
Col aliñada
La col aliñada es una receta muy habitual en Andalucía como acompañamiento de otros platos, como puede ser la fritura (croquetas, cazón en adobo, flamenquines,…).
II Encuentro de Bloggers GastroAOVE
Un año más hemos tenido la oportunidad de participar en el II Encuentro de Bloggers GastroAOVE, y en #TweetsAOVE, eventos celebrados en Martos y organizados por Rosa Marchal y CM Europa, una cita ineludible para los amantes del aceite de oliva y que nos ha servido para seguir conociendo más sobre este magnífico producto, indispensable...
Conejo a la andaluza
El conejo es una de las carnes más saludables pero a la vez muy desconocida y poco utilizada. El conejo es 100% herbívoro lo que hace una carne muy saludable libre de contaminación y que además es la carne con valores proteicos más altos. Ya hemos preparado conejo al ajillo y conejo con ajos y...