Jul
7
2017

Tartaletas rellenas de marisco y salmón

Una nueva receta ideal para ocasiones especiales, cenas con amigos o la familia, cenas románticas o simplemente cuando queremos disfrutar de una fantástica cena 😉

Estas tartaletas rellenas de marisco y salmón son un aperitivo perfecto, tienen un sabor fantástico y son fáciles de preparar.

tartaletas-de-marisco-salmon

Vamos con la receta!

 

Tiempo estimado de realización: 15 minutos

 

Ingredientes para 2 personas:

  • Tartaletas
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 8 langostinos cocidos
  • 2 palitos de cangrejo o surimi
  • 50 gramos de salmón ahumado

 

Preparación:

  1. En primer lugar, ponemos a cocer el huevo en agua con una pizca de sal (añadir cuando el agua esté hirviendo), hasta que el huevo esté duro, 10-12 minutos.
  2. Mientras tanto, pelamos los langostinos, los partimos por la mitad y reservamos las colas o puntas, picando el resto del langostino.
  3. Picamos ahora también los palitos de cangrejo o surimi y el salmón.
  4. Una vez el huevo esté duro, los pelamos con cuidado de no quemarnos y lo picamos bien.
  5. Juntamos todos los ingredientes picados, langostinos, palitos de cangrejo, salmón y huevo y añadimos la mayonesa, mezclando todo bien.
  6. Ahora solo tenemos que rellenar las tartaletas y terminarlas con la cola de langostino que habíamos reservado, 1 por cada tartaleta.
  7. A disfrutar!

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El consejo:

  • Para decorar las tartaletas, también podemos reservar trozos más grandes de salmón o, si nos gustan las huevas, unas huevas de salmón son una fantástica opción.
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