26
2015
Pastel de surimi al microondas
Después del pastel de atún, y del pastel de verduras, hoy nos atrevemos con un pastel de surimi!!
Son recetas que además de tener un buen sabor, son muy muy fáciles de preparar y son ideales para tomarlas en cualquier momento y en cualquier lugar, tanto en casa como en el trabajo o de picnic. Así que si os toca trabajar, con esta receta podréis ir cambiando vuestro menú semanal!
Esta receta nos la enseñaron unos grandes amigos Antonio y Fran, andaluces en Madrid y que llevan un blog para estar al tanto de todas las actividades de ocio de la capital, Erase una vez Madrid!
Y ahora vamos con la receta!
Tiempo estimado de realización: 30 minutos
Ingredientes para 4 personas:
- 175 gramos de surimi o palitos de cangrejo (así los llamábamos en casa de mi madre), unos 12, según el tamaño
- 2 latas pequeñas de atún
- 3 huevos
- 3 cucharadas soperas de mayonesa
- 3 cucharadas soperas de tomate frito
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Troceamos el surimi y lo añadimos a un recipiente grande.
- Añadimos el atún (reservamos el aceite de la lata, si es de girasol o de oliva), los huevos y las 3 cucharadas de tomate.
- Preparamos la mayonesa y añadimos 3 cucharadas también al recipiente.
- Lo batimos todo y lo incorporamos a un recipiente apto para el microondas, donde lo tenemos unos 15 minutos, hasta que veamos que está listo!
- A disfrutar!
El consejo:
- Para preparar la mayonesa, podemos utilizar el aceite de las latas de atún.
- Este pastel podemos tomarlo frío, caliente o templado.
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3 Comentarios + Comentario
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Duda sobre las tres cucharadas de tomate de la receta.¿tomate triturado naural o tomate frito?
Tiene buena pinta
Gracias
Muchas gracias Paco por tu comentario!
Llevas razon, no queda claro, es tomate frito, ahora mismo lo modificamos.
Un saludo!!
Alguna vez hago este tipo de pasteles salados para llevar en tupper, son muy fáciles de transportar y es cómodo que se puedan comer fríos… este me parece una idea estupenda!