Abr
28
2016

Licor de naranjas chinas

Tenemos en casa un naranjo chino súper bonito y además nos da unas poquitas naranjas chinas o kumquats que hemos utilizado para hacer mermelada de naranjas chinas pero en esta ocasión vamos a hacer un licor, una forma original de poder utilizar esta fruta.

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Tiempo estimado de realización: 10 minutos

 

 

Ingredientes para 2 personas:

  • 100 gramos aproximadamente de naranjas chinas o kumquat
  • 250 gramos de azúcar
  • Medio litro de ginebra

 

Preparación:

  1. Lavamos muy bien las naranjitas y las pinchamos una a una con un palillo de tiendes.
  2. Las ponemos en un tarro grande y añadimos el azúcar y la ginebra.
  3. Cerramos el tarro y agitamos para mezclarlo bien y dejamos macerar de 10 a 30 días.

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El consejo:

  • Podemos darle nuestro toque especial añadiendo una ramita de canela y/o azúcar avainillado.

 

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