Licor de naranjas chinas

Tenemos en casa un naranjo chino súper bonito y además nos da unas poquitas naranjas chinas o kumquats que hemos utilizado para hacer mermelada de naranjas chinas pero en esta ocasión vamos a hacer un licor, una forma original de poder utilizar esta fruta.

Tiempo estimado de realización: 10 minutos

Ingredientes para 2 personas:

• 100 gramos aproximadamente de naranjas chinas o kumquat
• 250 gramos de azúcar
• Medio litro de ginebra

Preparación:

1. Lavamos muy bien las naranjitas y las pinchamos una a una con un palillo de tiendes.
2. Las ponemos en un tarro grande y añadimos el azúcar y la ginebra.
3. Cerramos el tarro y agitamos para mezclarlo bien y dejamos macerar de 10 a 30 días.

El consejo:

• Podemos darle nuestro toque especial añadiendo una ramita de canela y/o azúcar avainillado.