Feb
13
2017

Fresas con nata

Unas fresas con nata  es uno de los postres más tradicionales y que casi con seguridad, todos hemos comido y en muchas ocasiones. Es facilísimo de preparar y la clave está en las fresas, que sean de temporada y tengan un buen sabor. En Andalucía tenemos la suerte de poder disfrutar de las fresas de Almería, los fresones de Huelva y las de todas las huertas que seguro que tenemos cerca de casa, así que aprovechemos!

fresas-con-nata

Podemos hacerlo aún más fácil si utilizamos nata de spray pero personalmente, nos gusta más montar la nata en casa y para darle el toque final, podemos utilizar frutos secos o un poquito de chocolate líquido…ummmmm

¡¡Vamos a la cocina!!

 

Tiempo estimado de realización: 10 minutos

 

 

Ingredientes para 2 personas:

–      200 gramos de fresas

–      200 mililitros de nata con un mínimo de grasa del 35%

–      100 gramos de azucar

 

Preparación:

  1. Lavamos y cortamos las fresas y las ponemos en un cuento con una cucharadita de azúcar. Reservamos en el frigorífico.
  2. Ponemos en un cuento la nata muy fría y empezamos a batir a baja velocidad (con batidora, pero también podemos batirla con varillas).
  3. Vamos aumentando la velocidad de la batidora poco a poco.
  4. Añadimos el resto del azúcar y seguimos batiendo la nata hasta que esté totalmente montada.
  5. Echamos en vasitos las fresas y posteriormente la nata, terminando la decoración con 2 ó 3 trocitos de fresas.
  6. A disfrutar!

 

fresas-con-nata    fresas-con-nata

El consejo:

  • Podemos añadirle al finalizar trocitos de frutos secos o chocolate líquido 😉
  • Podemos también espolvorear canela en polvo o azúcar avainillada si nos gustan aún más dulces.

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