Unas fresas con nata es uno de los postres más tradicionales y que casi con seguridad, todos hemos comido y en muchas ocasiones. Es facilísimo de preparar y la clave está en las fresas, que sean de temporada y tengan un buen sabor. En Andalucía tenemos la suerte de poder disfrutar de las fresas de Almería, los fresones de Huelva y las de todas las huertas que seguro que tenemos cerca de casa, así que aprovechemos!
Podemos hacerlo aún más fácil si utilizamos nata de spray pero personalmente, nos gusta más montar la nata en casa y para darle el toque final, podemos utilizar frutos secos o un poquito de chocolate líquido…ummmmm
¡¡Vamos a la cocina!!
Tiempo estimado de realización: 10 minutos
Ingredientes para 2 personas:
– 200 gramos de fresas
– 200 mililitros de nata con un mínimo de grasa del 35%
– 100 gramos de azucar
Preparación:
- Lavamos y cortamos las fresas y las ponemos en un cuento con una cucharadita de azúcar. Reservamos en el frigorífico.
- Ponemos en un cuento la nata muy fría y empezamos a batir a baja velocidad (con batidora, pero también podemos batirla con varillas).
- Vamos aumentando la velocidad de la batidora poco a poco.
- Añadimos el resto del azúcar y seguimos batiendo la nata hasta que esté totalmente montada.
- Echamos en vasitos las fresas y posteriormente la nata, terminando la decoración con 2 ó 3 trocitos de fresas.
- A disfrutar!
El consejo:
- Podemos añadirle al finalizar trocitos de frutos secos o chocolate líquido 😉
- Podemos también espolvorear canela en polvo o azúcar avainillada si nos gustan aún más dulces.
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