Hoy os traemos una receta que no habíamos hecho nunca y que nos ha resultado muy rica además de que es muy sana y completa (legumbres, verduras, carne,…), siendo el garbanzo una legumbre importante en la dieta mediterránea. Entre sus propiedades, destacamos que el garbanzo es rico en proteínas y que nos aporta una buena ración de fibras y calorías, además de ser diurético y bueno en dietas de control de la hipertensión. Esperemos que […]

Comenzamos el mes de marzo preparando un plato de puchero de toda la vida, un potaje de habichuelas, un plato consistente que seguro que nos ayuda a entrar en calor pero que nos invitará seguro a echarnos una pequeña siesta para hacer mejor su digestión. Las habichuelas o alubias, tienen un alto contenido en proteínas y en fibra y son una importante fuente de minerales.