Browsing articles tagged with " pimientos"
Oct
26
2014

Barquitas de patata

Volvemos a participar en el Reto el Asalta Blogs y hoy nos toca asaltar a una cuadrilla completa, “El mito del Sofrito! Un blog repleto de cocinas buenísimas!! Después de revisar todas ellas, nos hemos decantado por preparar estas barquitas de patata, patatas, pimientos, huevos de codorniz y alioli, una receta estupenda para disfrutar de la buena comida!

Oct
29
2013

Pimientos asados

Hoy os presentamos un aperitivo o guarnición muy sano. Aunque nos llevará cerca de una hora su preparación, es muy fácil de hacer. Se trata de pimientos asados, ideales para tomarlos como acompañamiento de carnes a la brasa o para bacalao al horno. Entre las cualidades nutricionales que nos aporta esta receta, destacamos que el pimiento es un gran antioxidante y favorece la absorción del hierro de los alimentos. Además el pimiento tiene un alto […]

Ago
20
2013

Ensalada nazarí de arroz

Hoy vamos a preparar una ensalada nazarí de arroz, la cual es muy sana y tiene un contraste de sabores que a nosotros nos encanta. Únicamente le hemos puesto arroz, naranja y pimientos asados y el resultado es muy bueno. Esperamos que os entre por el ojo y os animéis a prepararla!

Ago
13
2013

Pimientos fritos

Durante los meses de verano y otoño los pimientos verdes están en su mejor momento y uno de los platos más tradicionales de Andalucía utilizándolos, son los pimientos verdes fritos…el olor que tendremos en casa será riquísimo y si luego podemos mojar sopas en el aceite…ummmm Es una receta súper fácil y muy económica, además, los pimientos son muy sanos ya que su principal componente es el agua seguido de los hidratos de carbono, aportándonos […]

Jun
6
2013

Bacalao con pimientos caramelizados

Hoy, vamos a cocinar lomitos de bacalao con pimientos caramelizados, un contraste de sabor muy rico y además es un plato muy fácil de preparar. Además, el bacalao es un pesado blanco y, por tanto, posee un bajo contenido graso, su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales. En relación con los minerales, destaca la presencia de potasio y fósforo. Es decir, sanísimo!!

Feb
19
2013

Ensaladilla de pimientos asados

Uno de los primeros platos más habituales en todas las cocinas de Andalucía, es la ensaladilla de pimientos. Es ideal para ir de picnic y cuando pasamos un día de campo o playa con la familia y amigos, pudiendo tomarla con una tortilla de patatas, siendo una comida muy sana, fácil de hacer, económica e ideal para llevar en un tupper, y por lo tanto, para comer en la oficina.  

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