Hoy vamos a cocinar pescada, o merluza, que realmente es lo mismo, se suelen usar ambos nombres. La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo, por lo que se considera adecuado para personas que sufren de sobrepeso. Nos ofrece muchas posibilidades para cocinarla pero nosotros queremos sugerirla cocinada con almejas y gambas, una receta realmente rica!!