Nov
10
2016

Ensalada de queso fresco y caqui

Nos encanta combinar ingredientes para preparar riquísimas ensaladas.

Además de ser básicas para llevar una dieta saludable, nos permiten combinar muchos ingredientes que tengamos en casa y en un momento tenemos preparado el acompañamiento de cualquier comida o incluso la cena.

Hoy nuestra ensalada destaca por el queso fresco, de una quesería de Baena, Córdoba, que nos encanta y caquis que curamos en casa y que podéis ver como hacerlo aquí.

ensañada-queso-fresco-caqui

Vamos a la cocina!

 

Tiempo estimado de realización: 10 minutos

 

Ingredientes:

  • Hojas frescas variadas de ensalada
  • 1 caqui curado
  • 1 trocito de queso fresco
  • Nueces y pistachos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Pedro Ximénez
  • Sal

 

 

Preparación:

  1. Colocamos las hojas variadas de lechugas en el centro del plato.
  2. Pelamos y partimos el caqui en cuadraditos, y lo añadimos.
  3. Troceamos el queso fresco en daditos y también lo añadimos a la ensalada.
  4. Pelamos y partimos en trocitos 3-4 castañas y los añadimos.
  5. Aliñamos con sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Pedro Ximénez y añadimos las nueces y pistachos.
  6. A disfrutar!

ensañada-queso-fresco-caqui ensañada-queso-fresco-caqui

 

El consejo:

  • Podemos darle nuestro toque personal a esta ensalada añadiendo otros frutos secos o más fruta.
Print Friendly, PDF & Email

No te pierdas ninguna receta, suscribete ahora

Posts Relacionados

Dejar un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies