Gazpacho de lechuga

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Gazpacho-de-lechuga

Vamos a preparar un gazpacho pero no el habitual con tomate sino este con lechuga, muy sano y refrescante y además, lo tenemos preparado en menos de 5 minutos!! Así nos deja tiempo libre para disfrutar del día!

 

Vamos a la cocina!

Gazpacho-de-lechuga

 

Tiempo estimado de realización: 5 minutos

 

 

Ingredientes para 2 personas:

  • 3/4 hojas de lechuga
  • 1 huevo duro
  • 1 pepino
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • AOVE
  • Vinagre de vino blanco
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta

 

 

Preparación:

  1. Una receta superfacil, de un único paso: lavamos la lechuga, la añadimos al vaso de batidora junto al resto de ingredientes batimos y rectificamos de sal.
  2. A disfrutar!

Gazpacho-de-lechuga

 

El consejo:

  • Servir muy frío.

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