Un año más volvemos a repasar los restaurantes andaluces que ostentarán el reconocimiento de la Guía Michelín en 2020, y este año vuelve a aumentar, una vez más, la cifra de estrellas, en este año 5 más para un total de 19 los restaurantes que contarán con la estrella (o varias).
Y por provincias están representadas Cádiz, Córdoba, Málaga, Sevilla, Almería, Huelva y Jaén.
- 3 estrellas Michelín:
- Aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) – Ángel León
Aponiente además ha recibido un “Premio a la Sostenibilidad” como reconocimiento por su conocimiento del mar y su constante defensa de la sostenibilidad.
- 2 estrellas Michelín:
- Noor (Córdoba) – Paco Morales
- Bardal (Ronda, Málaga) – Benito Gómez
- 1 estrella Michelín:
- Choco (Córdoba) – Kisko García
- Acanthum (Huelva) – Xanty Elías
- La Costa (El Ejido, Almería) – José Álvarez
- Alejandro (Roquetas de Mar, Almería) – Alejandro Sánchez
- Abantal (Sevilla) – Julio Fernández
- El Lago (Marbella, Málaga) – Diego del Río
- Jose Carlos García (Málaga) – Jose Carlos García
- Sollo (Fuengirola, Málaga) – Diego Gallegos
- Skina (Marbella, Málaga) – Marcos Granda
- Messina (Marbella, Málaga) – Mauricio Giovanni
- Alevante (Chiclana, Cádiz) – Ángel León
- Bagá (Jaén) – Pedro Sánchez
- LÚ Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz) – Juan Luis Fernández
- Dama Juana (Jaén) – Juan Aceituno
- Mantúa (Jerez de la Frontera) – Israel Ramos
Consulta en estas entradas los Restaurantes Andaluces con Estrella Michelin en 2019, 2018, 2017 y 2016.
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