Dic
16
2020

Restaurantes con estrella Michelin en Andalucia 2021

Un año más volvemos a repasar los restaurantes andaluces que ostentarán el reconocimiento de la Guía Michelín en 2021, y este año se conservan todas las estrellas, contando Andalucía con 19 restaurantes que contarán con la estrella (o varias).

Y por provincias están representadas Cádiz, Córdoba, Málaga, Sevilla, Almería,  Huelva y Jaén.

  • 3 estrellas Michelín:
  • Aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) – Ángel León

Aponiente además ha recibido un “Premio a la Sostenibilidad” como reconocimiento por su conocimiento del mar y su constante defensa de la sostenibilidad.

Aponiente-sardinas-brasa
  • 2 estrellas Michelín:
  • Noor (Córdoba) – Paco Morales
noor-cordoba
  • Bardal (Ronda, Málaga) – Benito Gómez
Restaurante-Bardal
  • Skina (Marbella, Málaga) – Marcos Granda

  • 1 estrella Michelín:
  • Choco (Córdoba) – Kisko García
Xanty-Elias-Acanthum
Acanthum-tartar

  • La Costa (El Ejido, Almería) – José Álvarez
  • Alejandro (Roquetas de Mar, Almería) – Alejandro Sánchez
  • Abantal (Sevilla) – Julio Fernández
Restaurante-Abantal
  • El Lago (Marbella, Málaga) – Diego del Río
Restaurante-Jose-Carlos-Garcia-Malaga
  • Sollo (Fuengirola, Málaga) – Diego Gallegos
  • Messina (Marbella, Málaga) – Mauricio Giovanni

  • Alevante (Chiclana, Cádiz) – Ángel León
  • Bagá (Jaén) – Pedro Sánchez
Pedro-Sanchez-Bagá
  • Dama Juana (Jaén) – Juan Aceituno
  • Mantúa (Jerez de la Frontera) – Israel Ramos

Consulta en estas entradas los Restaurantes Andaluces con Estrella Michelin en 2020, 2019, 2018, 2017 y 2016.

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