May
6
2014

Mermelada casera de fresas

La fruta de temporada, sabe mucho mejor y en casa nos gusta aprovechar para preparar mermeladas que nos permitan conservarla durante mucho tiempo, así, seguiremos comiendo fruta en el desayuno o en los postres.

Y una de la que más nos gusta para el desayuno es la mermelada de fresas!

Está riquísima y tiene un color muy bonito, y además es muy fácil de preparar, así que nos vamos a la cocina!

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Tiempo estimado de realización: 40 minutos

 

 

Ingredientes para 4 personas:

–      300 gramos de fresas

–      85 gramos de azúcar

–      Un chorrito de zumo de limón

 

 

Preparación:

  1. Lavamos bien las fresas y las partimos en trocitos pequeñitos, poniéndolas en un cazo y añadiendo el chorrito de zumo de limón y los 85 gramos de azúcar.
  2. Lo ponemos a fuego medio/bajo durante unos 10 minutos, removiendo continuamente.
  3. Después subimos el fuego para que evapore el líquido y coja la consistencia que deseamos, durante otros 10 minutos aproximadamente.
  4. Ya tenemos la mermelada casera de fresas para guardarla en tarritos!

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El consejo:

  • Debemos recordar los consejos sobre los tarritos que os dimos en la receta de la mermelada de naranjas chinas.
  • Si no nos gusta encontrarnos trocitos de fresa en la mermelada, a nosotros sí ;), podemos batirlo antes de guardarlo en tarritos.

 

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