Feb
22
2015

Magdalenas de limón

Una nueva edición del Reto el Asalta Blogs, y hoy asaltamos la cocina de La Rosa dulce, un blog dulce pero también salado pero sobre todo lleno de recetas riquísimas que nos ha encantado y que nos ha puesto muy difícil la elección de la receta.

Finalmente nos hemos decantado por unas magdalenas al limón riquísimas, fáciles de preparar y que seguro que os encantan.

 

Además, si tenéis pequeñ@s en casa os podrán ayudar a prepararlas y os lo pasaréis genial.

 

magdalenas-con-limon

 

Esperamos que os guste tanto como a nosotros y ahora vamos con la receta!

 

Tiempo estimado de realización: 50 minutos

 

Ingredientes (nos han salido 10 magdalenas):

  • 160 g. de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 2 huevos
  • 100 g. de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 175 g. de yogur
  • 40 ml. de aceite de oliva suave


Preparación:

  1. Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño.
  2. Añadimos el yogur, la ralladura de limón, el aceite, la levadura y la harina tamizada y mezclamos bien.
  3. Con la masa preparada, llenamos 3/4 partes de cada magdalena y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.
  4. Introducimos en horno precalentado a 180ºC y dejamos durante 25 a 30 minutos, hasta que estén doraditas.
  5. Dejamos enfriar y a disfrutar!

magdalenas-con-limon

 

El consejo:

  • Podemos preparar más cantidad de masa para tener más magdalenas y podemos congelar una parte para tenerlas jugosas más adelante.

 

Aquí podéis ver la receta original que hemos asaltado:

http://larosadulce.blogspot.com.es/2013/09/magdalenas-de-limon.html

 

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33 Comentarios + Comentario

  • Una delicia de magdalenas, seguro que estaban super esponjosas…mmm que ganas de comer una. Besos. La ladrona de guante violeta

    • Muchas gracias Carol, la verdad es que estaban muy esponjositas y duraron muy poco 😉

  • Unas magdalenas perfectas! Que ricas! Nos vemos en el próximo asalto! Besos

  • A quién no le gusta unas ricas magdalenas caseras y con sabor a limón aún más, un buen robo. Besos.

  • Vaya pedazo de copete que has conseguido en esas magdalenas!! Espectaculares!!

  • Me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaan las magdalenas y estas tienen una pinta deliciosa… mmm!!!!

    • Muuuuuuuuchas gracias!! La verdad es que estaban muy ricas!!

  • Qué bonitas, deben dejar olor en toda la casa, y molan cuando quedan así de abombaditas^^

    • La verdad es que salio un copete estupendo y la casa daba pena abrir las ventajas 😉
      Un beso!

  • Siempre digo que unas buenas magdalenas gustan a todo el mundo y con ellas conquistas cualquier paladar y encima con el toque de limón ni te cuento.
    Ganitas tengo de ponerme a hornear magdalenas, si señor!

    • Al lío capitán rábano!! Es verdad, las magdalenas gustan a todos y siempre vienen bien para picar, un saludo!

  • Qué ricas!!!!!!!! Tienen que estar deliciosas.
    Me recuerdan mucho a las que hacía mi abuela y hace muchísimo tiempo que no las hago. Gracias por recordármelo.
    Un beso grande!!!!

    • Siiiii, a nosotros nos pasa igual, eran tipicas de las abuelas…que recuerdos!!
      Un beso gran Paz!!

  • Qué bien te han salido! ya me gustaría conseguir ese copete! jeje Un saludo!
    Elena recetas con mimo

    • Muchas gracias Elena por tu comentario, un beso!

  • Una receta muy típica y muy buena estas magdalenas tan deliciosas.
    Buen asalto =)
    Un besote.

    • Muchas gracias Kim….quieres una?
      Un beso!!

  • Me encantan las magdalenas caseras. Hace tiempo que no hago, ya he cogido el hábito de hacer pan para desayunar y pocas veces me lío con magdalenas o bizcochos… pero me están dando ganitas, más viendo estas tuyas.

    • Muchas gracias Ana por tu comentario!
      En casa nos pasa igual, solemos tomar pan con AOVE pero las magdalenas para media mañana, despues de comer o la merienda siempre apetecen 😉
      Un beso!

  • Qué súper magdalenas!!
    Han subido un montón!!
    Y de limón, mmmm
    De vicio!
    Muy buen asalto eh?

    Un saludo de Cecilia de Un Postre Para Pantagruel

    • jajaja, es verdad, subieron muy bien.
      Muchas gracias Cecilia por tu comentario, un beso!!

  • Que ricas y faciles estas magdalenas, me gustaron mucho. Un buen asalto. Un saludo. Estela.

    • Muchísimas gracias Estela por tu comentario…un saludo!!

  • mmm te han quedado deliciosas… madre mía que magdalenas tan esponjositas y ricas… me encantan!!
    Soy compi de reto y me ha costado mucho elegir la receta que asaltar jajajaj
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    • jajaja, a nosotros nos paso igual, habia mucho rico donde elegir…un beso y gracias por tu comentario!

  • Hola Manu&Manoli!
    después de visitar un montón de zarangollos se agradecen unas magdalenas superbuena pinta!…Y con un copete bien alto!… por dios!… cuál es secreto??
    Saludos!!!
    MarisaFdz-Albarracin

    • Hola Marisa!!!
      Muchas gracias por tu comentario, salieron muy bien de copete la verdad 😉
      Un saludo grande y enhorabuena por tu nuevo blog!

  • Estos clásicos nunca fallan! 🙂 Un besito!

    • Siempre viene bien tener a mano unas magdalenas caseras 😉

  • Pues has preparado una merienda fabulosa o mas!!!!!

    Un abrazo, MOnica

    • Siiiii, te invitamos Monica a una magdalena 😉
      Un beso y gracias por el comentario!

  • Mmmmmm, pero que copadas te han salido esas magdalenas de limón!!! Seguro que estaban buenísimas!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    • Muchisimas gracias por tu comentario Sandra….quedaron muy ricas 😉

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