Feb
26
2017

Lazos o pajaritas

Volvemos a la carga con el Reto el “Asaltablogs”.

En esta ocasión visitamos la cocina de Mrmlada, llenísima de dulces recetas, como estas Corbatas de Unquera…pero que a nosotros vamos a renombrar como lazos o pajaritas, ya que solíamos comer un dulce similar hace algunos años.

Es una receta muy fácil y son muy ideales para desayunar, para la merienda, de postre y para picar entre horas!

lazos-pajaritas-corbatas

Vamos con la receta!

 

 

Tiempo estimado de realización: 25 minutos

 

 

Ingredientes (para 8 personas):

  • Una placa de hojaldre rectangular
  • Una clara de huevo
  • Dos gotas de zumo de limón
  • 125 gramos de azúcar glass
  • Un puñado de granillo de almendra

 

 

Preparación:

  1. Empezamos trabajando con la placa de hojaldre; con ayuda de un cuchillo afilado la cortamos en pedazos de 12×4 centímetros más o menos.
  2. Retorcemos el hojaldre por el centro para darle forma de lazo y los vamos colocando separados en la bandeja de horno, encima de papel de hornear
  3. Ahora en un cuenco, ponemos la clara de huevo, añadimos dos gotas de zumo de limón y el azúcar y batimos con un tenedor hasta tener una mezcla espesa.
  4. Ponemos un poco de esta mezcla en los extremos del lazo y solo nos queda poner un poquito de almendra picada.
  5. Lo metemos en el horno, previamente calentado, a 200 grados durante 12-15 minutos, revisándolo para que no se nos queme 😉
  6. Dejamos que se enfríe y…a disfrutar!!!

El consejo:

  • Si sois más dulces, podéis añadirle por encima un poco de canela
  • Quedan fenomenales si las rellenamos con una onza de chocolate (negro, con leche o incluso con almendras)

 

Aquí podéis ver la receta original:

http://www.mrmlada.com/2016/05/corbatas-de-unquera-reto-reposteras-por.html

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13 Comentarios + Comentario

  • El hojaldre es un acierto, sencillo y delicioso. Me encantan estas pajaritas!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

  • Viva el hojaldre!!! Que ricas y facilitas 😀 ME encantan!! Besos!!

  • A estas les tenía el ojo echado, que me gustan a mí mucho los lacitos, corbatas y demás dulces facilongos de hojaldre.
    Genial asalto!! Muás

  • ¡¡Que rica receta!! buen asalto

  • Me encantan estos lacitos. En casa se hacían mucho y ahora al verlos, me he acordado que hace tiempo que no los hago. Habrá que poner remedio.

  • Muy socorridas desde luego! Y el hojaldre que no falte jajajajaja

  • Sencillo y bien rico, buen asalto.

  • debe ser un vicio de empezar y no parar…deliciosos!
    un beso

  • Me encantan los lacitos, desde siempre, y estos te han quedado perfectos =)
    Me llevo un par 😉
    Un besote!

  • Que ricas estas pajaritas! Yo también escojí hojaldre, es un premio seguro 🙂
    Un asalto estupendo.

    Un petó

    Blanca

    • jejejeje, la verdad que sí!
      Gracias!

  • Que ricos, nos encantan para merendar. Besos

    • La verdad es que estan muy ricos, y rellenos de chocolate son una delicia 😉

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