Una receta superfacil de preparar y que además de rica es muy sabrosa y sana, guisantes con jamón serrano. Es perfecta para una cena pero también puede ser un acompañante de carnes y pescados, ideal también para llevarnos al trabajo. Esperamos que os guste la receta 😉

La ensaladilla rusa es una de las recetas más populares de España y que en Andalucía podemos encontrar en cualquier casa o bar y que está de lujo! Vamos a enseñaros a prepararla, es muy fácil y sana ya que lleva patatas, verduras, huevo, mayonesa…ingredientes muy habituales y económicos. En nuestras casas además es una receta que nunca falta el Viernes Santo 😉 Seguro que no dejaréis de hacerla, vamos a la cocina.

En verano, aprovechando los ingredientes de la huerta, tomarnos una ensalada fresquita, saludable y nutritiva como esta que hoy os sugerimos, con patata, tomate, pimiento, cebolleta, atún,…es realmente una delicia. Es perfecta para un día caluroso y si vamos al campo o tenemos que trabajar, también podemos llevárnosla!   Que aproveche!

Para finalizar el año, en este último domingo tenemos una entrada especial del Reto el Asalta Blogs, en este caso es el “Asaltador Invisible”, un especial de Navidad en el que al azar, nos ha tocado asaltar a Saboreando delicias, un blog que ahora hemos tenido la suerte de conocer y la receta que hemos elegido nos ha encantado, pastel de verduras.   La verdad es que el blog de Nieves, nos ha sorprendido por […]

Todos sabemos que las verduras son fundamentales en cualquier dieta para cualquier persona. Además de las verduras de temporada, en casa solemos tener espinacas congeladas, ya que son muy cómodas para preparar cenitas, aunque en este caso, hemos hecho un plato principal, espinacas a la crema con queso de cabra.   Las espinacas son muy sanas (podéis encontrar mucha información nutricional en la web de Eroski Consumer, están compuestas en su mayoría por agua y […]

Hoy os presentamos un plato con mucha tradición, ya que puede ser el origen del pisto. La palabra proviene del árabe y significa guiso y fue un plato muy apreciado en toda Andalucía, pudiendo variar algo los ingredientes según la fuente. La alboronía podemos tomarla como plato principal o de guarnición para carnes y pescados. Podéis encontrar más información de este plato en: http://grupogastronomicogaditano.com/Principal.htm

Hoy nos apetecía comer arroz, y hemos innovado un poquito, ya que este plato no lo habíamos hecho nunca. Hemos utilizado las verduras que teníamos en el frigorífico y el resultado es un plato muy sano ya que el arroz nos aporta hidratos de carbono pero poca grasa y las verduras nos aportan fibra y vitaminas.

Pisto andaluz, uno de los platos más tradicionales y natural de Andalucía, ideal para las personas vegetarianas o para acompañamiento de cualquier plato. Si le añadimos un huevo frito, tenemos un plato principal delicioso.