Hoy preparamos una receta que se prepara a fuego lento, de chup chup, para que coja todo el sabor de los ingredientes. Pechuga de pollo al vino tinto con champiñones!

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Es una especie de marinado en el que utilizamos vinagre, aceite, vino, laurel y pimienta para poder cocinar alimentos, pescados y carnes. Hoy vamos a preparar un pollo en escabeche (pechuga de pollo en nuestro caso), una receta con mucho sabor que además podemos utilizar para darle un toque especial a ensaladas.   Esperamos que os animéis a prepararlo en casa, seguro que os […]