Una nueva #receta del Reto el Asaltablogs, en este caso nos ha tocado visitar a Amalia, autora del blog “Cuadernos de Cocina”, un blog precioso lleno de recetas, a cual mejor, por lo que hemos tardado mucho en elegir una. Finalmente y aprovechando que teníamos una calabaza en casa, hemos preparado esta riquísima mermelada de calabaza asada con mango y naranja. Toda una maravilla otoñal, menudas tostadas os saldrán con esta mermelada! Esperamos que os […]

Arrancamos una nueva temporada de #ElAsaltaBlogs y no podía empezar mejor porque la #receta que hemos hecho de Mabel´s Kitchen ha sido una auténtica delicia…nos ha encantado y a partir de ahora será una receta habitual en casa, pollo a la naranja con cardamomo.

Volvemos a entrar en cocina ajena en #ElAsaltablogs, en esta ocasión nos vamos de visita a Thermofan, de Marisa, donde hemos encontrado muchas recetas que nos han gustado, sencillas, con ingredientes de los que se suelen tener en casa y muy ricas, como esta ensalada de calabaza cruda y naranja.

De nuevo volvemos a usar naranjas, que están de temporada, para preparar un postre, en este caso unas milhojas de naranja con queso crema o queso de untar, una forma muy sencilla de disfrutar de esta rica fruta, con todo el sabor del queso, un postre para tomar cualquier día de la semana! Vamos a la cocina!

Hoy vamos a preparar un postre express, tan solo tardaremos 5 minutos y es un postre muy sabroso y nutritivo, naranja con miel y AOVE. Con tan solo 4 ingredientes y basado en la fruta, tenemos un postre perfecto para el día a día y que nos ayudará a sentirnos muy bien.

Hoy nos vamos a la provincia de Málaga a preparar una de sus recetas populares, el pío antequerano. Es una ensalada de bacalao, naranja, cebolleta, huevo duro y aceitunas negras. Es parecida al remojón o ensalada de naranja, con la diferencia de las aceitunas y la cebolleta, algo lógico ya que probablemente ambas tengan procedencia árabe y según la zona hay pequeñas variaciones.

La calabaza es una hortaliza que nos da mucho juego en la cocina y que además es un alimento muy saludable y nutritivo, bajo en calorías y con muchas vitaminas y minerales. Hoy la vamos a utilizar para preparar mermelada, con zanahoria y naranja, así que nos irá genial para tomar en verano ya que tanto la calabaza como la zanahoria tienen beta-carotenos, un pigmento vegetal que sirve para acelerar el bronceado y proteger la […]

Posiblemente, la ensalada andaluza más tradicional y conocida, el remojón, o ensalada de naranja y bacalao. Es un plato típico andaluz, de procedencia árabe y que según la zona o la provincia donde lo probemos, puede tener pequeñas variaciones, aunque las naranjas, el bacalao y el aceite de oliva virgen extra son siempre su base.     Es una ensalada perfecta para un buen día de campo, aunque también nos puede acompañar al trabajo y […]

Hoy vamos a preparar una ensalada nazarí de arroz, la cual es muy sana y tiene un contraste de sabores que a nosotros nos encanta. Únicamente le hemos puesto arroz, naranja y pimientos asados y el resultado es muy bueno. Esperamos que os entre por el ojo y os animéis a prepararla!

Hoy, vamos a cocinar lomitos de bacalao y aprovechando que es temporada de naranjas, vamos a darle un toque diferente con un poquito de naranja. Es un plato muy fácil de preparar, muy sano y como siempre, muy muy rico!!