jul
23
2013

Champiñones rellenos de jamón

La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico.

 

Tiempo estimado de realización: 20 minutos

 

 

Ingredientes para 4 personas:

-      500 gramos de champiñones frescos

-      2 dientes de ajo

-      100 gr. de jamón serrano

-      Perejil picado

-      Aceite de oliva virgen extra

-      Sal

 

 

Preparación:

  1. En primer lugar, lavamos los champiñones para quitarle la tierra pegada que tenga y separamos el tallo del sombrero.
  2. Rellenamos los sombreros de los champiñones con jamón picado y los ponemos en una fuente de horno.
  3. Preparamos un majado con el ajo, el perejil, un chorrito de aceite y sal.
  4. Echamos la mezcla por encima de los champiñones y horneamos durante 15 minutos a 180º C.

 

Champiñones rellenos

 

Consejos:

  • Podemos utilizar los troncos de los champiñones para hacer una crema o utilizarlos en un revuelto.

 

Print Friendly

6 Comentarios + Comentario

  • [...] La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico. Tiempo estimado …  [...]

  • Me encantan estos champiñones.
    Los hago hace tiempo y gustan a todos

    • Gracias Chary por tu comentario!!
      La verdad es que es un plato que nunca falla jeje
      Besos!

  • Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico.   Tiempo estimado de realización: 20 minutos   ……

  • Qué buena pinta. Lo voy a hacer para el fin de semana. Ya os contaré.

    • Muchas gracias Sol por tu comentario, esperamos que te guste y que nos cuentes que tal!! Seguro que te salen riquisimos!

Dejar un comentario

El dia de Cordoba

El DIa de Córdoba

Publicidad

Sitios de interes



    

           

Follow on Bloglovin       

Cocinando con las Chachas