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23
2013
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Champiñones rellenos de jamón
Un artículo de 
La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico.
Tiempo estimado de realización: 20 minutos
Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de champiñones frescos
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. de jamón serrano
- Perejil picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
- En primer lugar, lavamos los champiñones para quitarle la tierra pegada que tenga y separamos el tallo del sombrero.
- Rellenamos los sombreros de los champiñones con jamón picado y los ponemos en una fuente de horno.
- Preparamos un majado con el ajo, el perejil, un chorrito de aceite y sal.
- Echamos la mezcla por encima de los champiñones y horneamos durante 15 minutos a 180º C.
Consejos:
- Podemos utilizar los troncos de los champiñones para hacer una crema o utilizarlos en un revuelto.
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Me encantan estos champiñones.
Los hago hace tiempo y gustan a todos
Gracias Chary por tu comentario!!
La verdad es que es un plato que nunca falla jeje
Besos!
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico. Tiempo estimado de realización: 20 minutos ……
Qué buena pinta. Lo voy a hacer para el fin de semana. Ya os contaré.
Muchas gracias Sol por tu comentario, esperamos que te guste y que nos cuentes que tal!! Seguro que te salen riquisimos!