jul
23
2013

Champiñones rellenos de jamón

La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico.

 

Tiempo estimado de realización: 20 minutos

 

 

Ingredientes para 4 personas:

–      500 gramos de champiñones frescos

–      2 dientes de ajo

–      100 gr. de jamón serrano

–      Perejil picado

–      Aceite de oliva virgen extra

–      Sal

 

 

Preparación:

  1. En primer lugar, lavamos los champiñones para quitarle la tierra pegada que tenga y separamos el tallo del sombrero.
  2. Rellenamos los sombreros de los champiñones con jamón picado y los ponemos en una fuente de horno.
  3. Preparamos un majado con el ajo, el perejil, un chorrito de aceite y sal.
  4. Echamos la mezcla por encima de los champiñones y horneamos durante 15 minutos a 180º C.

 

Champiñones rellenos

 

Consejos:

  • Podemos utilizar los troncos de los champiñones para hacer una crema o utilizarlos en un revuelto.

 

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6 Comentarios + Comentario

  • [...] La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico. Tiempo estimado …  [...]

  • Me encantan estos champiñones.
    Los hago hace tiempo y gustan a todos

    • Gracias Chary por tu comentario!!
      La verdad es que es un plato que nunca falla jeje
      Besos!

  • Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico.   Tiempo estimado de realización: 20 minutos   ……

  • Qué buena pinta. Lo voy a hacer para el fin de semana. Ya os contaré.

    • Muchas gracias Sol por tu comentario, esperamos que te guste y que nos cuentes que tal!! Seguro que te salen riquisimos!

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