Ago
27
2013

Brochetas de pollo, mango y sandía

En verano es muy habitual organizar barbacoas con los amigos, pero también podemos comer algo más sano e igual de fácil. Por eso os proponemos preparar estas brochetas, muy ricas y sabrosas, con pollo, mango y sandía.

Además, podemos prepararlas en un ratito por la mañana y luego simplemente tenemos que ponerlas a la plancha (o en la barbacoa), cuando vayamos a comer…al ataque!!

 

Tiempo estimado de realización: 10 minutos

 

 

Ingredientes para 2 personas:

–      1 pechuga de pollo

–      1 trozo de sandía

–      Medio mango

–      Sal negra

–      Sal

 

Preparación:

  1. Partimos la pechuga de pollo, la sandía y el medio mango en cuadraditos no muy pequeños, con los que conformamos la brocheta.
  2. En nuestro caso, hemos colocado sandía, pollo, mango, pollo, mango, pollo y sandía y lo hacemos a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
  3. Hemos finalizado con sal negra.

 

brochetas de pollo con mango y sandia

 

El consejo:

  • Podemos acompañarlo de patatas fritas para comer.
  • En nuestro caso hemos decorado con una espuma de sandía

 

 

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2 Comentarios + Comentario

  • Que ricas y apropiadas para esta época

    • Muchas gracias Chary, la verdad es que se preparan muy rapido y luego en un momento se hacen a la plancha! Ideal para organizar una cena con los amigos!

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