En nuestro pueblo, y creemos que en más zonas de Andalucía, el bizcocho también se conoce como mojicón. Es un postre fácil de preparar y que es más habitual para tomar en el desayuno o en la merienda, ya que en muchas ocasiones lo preparan los abuelos para los nietos, aún recuerdo los mojicones tan...
De nuevo, último domingo del mes y una nueva receta para el Reto el Asalta Blogs de nuestros amigos de Gastroandalusi y de la que podéis saber más aquí, pero resumiendo, entre los participantes se sortea que blog “asalteremos”, y cada uno elige la receta que más le guste, respetando los ingredientes y la preparación...
Una de las salsas por antonomasia, junto con el alioli es la mayonesa, perfecta para acompañar patatas, carnes, pescados, ensaladas, bocadillos,… Es muy fácil de preparar aunque hay que tener un poquito de cuidado y hacerlo con cariño para que no se nos corte. A continuación os presentamos la receta aunque la cantidad de aceite...
Cuando tengamos visita en casa, o simplemente cuando queramos prepararnos una cena riquísima, os sugerimos este aperitivo de tomate y bacalao ahumado. Es muy fácil de preparar y tiene un sabor buenísimo!! Además hoy, nos parecio una idea buenísima unirnos a la sugerencia de Capitán Rábano de celebrar el Día de la Diabetes, con una...
Una nueva receta para el Reto Nazarí, arroz con azafrán o el plato de las tres tejas, propuesto por el Restaurante Ruta del Veleta de Granada y que guarda una historia encantadora… Cuenta la leyenda, que el gran filósofo Averroes, tenía un joven discípulo. Este discípulo llegó un día a casa de su maestro...
Es muy habitual en Andalucía la receta del lomo con tomate pero hoy hemos querido hacerla con pollo. Es una receta muy muy muy fácil de preparar (no tenemos excusa para no intentarlo), y además es un plato muy económico que está muy rico, así que os animamos a que lo probéis y nos contéis...
Hoy por primera vez desde que empezamos la aventura de Olor Andaluz, vamos a preparar unas galletas, en este caso, unas galletas caseras ideales para acompañar al café o al té. Son unas galletas muy fáciles de preparar y cuyo resultado es estupendo, seguro que os gustan y para las personas con alergia al huevo…no...
