La guía Evooleum, es una guía que incluye los 100 mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) del mundo, llevada a cabo por Mercacei, la editorial de referencia en el sector del olivar y del aceite de oliva en España.

Estamos comenzando el año 2.018, en la cuesta de enero, momento que aprovechamos cada año para hacer un repaso por las recetas que más os han gustado en 2.017

Un año más volvemos a hacer un repaso de los restaurantes andaluces que ostentarán el reconocimiento de la Guía Michelín en 2.018, este año son ya 16 los restaurantes, 2 más que en 2.017, los que contarán con la estrella (o varias)…Enhorabuena a todos ellos!! Y por provincias están representadas Cádiz, Córdoba, Málaga, Sevilla, Almería y Huelva.

Acabamos de empezar el año 2017, es por tanto un buen momento para repasar el año 2016, un año en el que hemos preparado muchas recetas, sencillas y económicas para que tod@s podamos meternos en la cocina y disfrutar de un placer tan rico 😉

Hacemos un repaso por los restaurantes andaluces que ostentarán el reconocimiento de la Guía Michelín en 2017, 14 restaurantes en total, uno más que en 2016 por la incorporación de Noor en Córdoba, un recorrido que nos hará pasar por Cádiz, Huelva, Sevilla, Córdoba y Almería.

Hoy queremos hablaros de Mi Plato, una iniciativa de nuestros amigos de Bodegas Mezquita mediante la cual sirven a domicilio platos y menús caseros tradicionales, elaborados con ingredientes naturales, sin conservantes ni aditivos.

Acabamos de empezar el año 2016, es por tanto un buen momento para repasar el año 2015, un año en el que hemos preparado muchas recetas, sencillas y económicas para que tod@s podamos meternos en la cocina y disfrutar de un placer tan rico 😉

Hacemos un repaso por los restaurantes andaluces que ostentarán el reconocimiento de la Guía Michelín en 2016, 13 restaurantes en total para un recorrido que nos hará pasar por Cádiz, Huelva, Sevilla, Córdoba y Almería.

Ya estamos disfrutando de la estación otoñal, una estación maravillosa ideal para disfrutar de la naturaleza. Además, podemos aprovechar aquellos alimentos de temporada ya que son los más frescos y además más económicos, a pesar de que hoy en día podemos encontrar en el mercado cualquier producto en cualquier época del año. Pero aquí os indicamos los alimentos de temporada:

Acabamos de empezar el año 2015 y es un buen momento para repasar el año 2014, un año con lleno de recetas y en el que hemos tenido la suerte de asistir a eventos en los que hemos aprendido y disfrutado mucho (GastroAOVE, #ILikeCordoba, #TapijazzLucena, Cordero segureño de Jaén y Rutas oleoturísticas de Málaga).