La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico.

Las berenjenas fritas con miel son uno de los platos más famosos de la cocina andaluza y que seguramente, la mayoría de vosotr@s ya habéis probado. Es una receta muy fácil de preparar y nos puede servir para el almuerzo o la cena.

Hoy os traemos una ensalada pero de arroz. El arroz es un cereal muy importante y que nos aporta muchas calorías. Hoy lo empleamos como base de una ensalada muy sencilla y sana, y que podemos tomar fría, ideal para el verano.

Hoy queremos aprovechar la temporada de alcachofas preparando una receta muy típica de Córdoba, alcachofas a la montillana,  cuyo nombre proviene del vino blanco utilizado para la receta, procedente de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Es un plato muy sabroso y no es nada difícil de preparar.

Hoy os presentamos un plato con mucha tradición, ya que puede ser el origen del pisto. La palabra proviene del árabe y significa guiso y fue un plato muy apreciado en toda Andalucía, pudiendo variar algo los ingredientes según la fuente. La alboronía podemos tomarla como plato principal o de guarnición para carnes y pescados. Podéis encontrar más información de este plato en: http://grupogastronomicogaditano.com/Principal.htm

Hace un tiempo os enseñamos a hacer masa de crepes y hoy os sugerimos un posible relleno, espárragos y bacón con un poquito de queso rallado. Aprovechamos que estamos en temporada de espárragos y que por lo tanto, tienen el mejor sabor y su precio es más económico. Esta es una receta ideal para cenar, es muy fácil de preparar y seguro que os gustará el contraste dulce/salado!

Hoy estamos muy sanos y os presentamos un revuelto muy rico que combina ajetes, champiñones y gambas y que puede ser una cena perfecta, un almuerzo ligerito o un acompañamiento. Esperamos que os guste y si le añadís otros ingredientes…contádnoslo!

Uno de los primeros platos más habituales en todas las cocinas de Andalucía, es la ensaladilla de pimientos. Es ideal para ir de picnic y cuando pasamos un día de campo o playa con la familia y amigos, pudiendo tomarla con una tortilla de patatas, siendo una comida muy sana, fácil de hacer, económica e ideal para llevar en un tupper, y por lo tanto, para comer en la oficina.  

Si no sabes que cenar esta noche, te proponemos una buena tortilla, uno de los platos más socorridos pero a la vez más sabrosos. Además, como variante, os sugerimos añadir berenjena, ya que tiene múltiples propiedades beneficiosas, ¿Qué os parece?

La ensalada es un plato que complementa cualquier comida y que además es recomendado por médicos y nutricionistas. Por eso hoy os traemos una rica y original ensalada de frutos secos, muy sabrosa aunque algo más calórica que la tradicional ensalada mixta, por lo que recomendamos tomarla preferentemente para el almuerzo.