Browsing articles in "Ensaladas, revueltos y verduras"
Ene
17
2019

Brócoli especiado

Estamos participando en la III Edición del Concurso de Recetas “Mi verdura congelada” y que mejor momento que ahora, a comienzos de año, en plena cuesta de enero, después de los atracones navideños, siendo por tanto un momento buenísimo para cuidarnos un poquito más, ya que lo importante es llevar una dieta sana y equilibrada siempre. En casa siempre tenemos verduras congeladas, especialmente pimiento del huerto (lo recolectamos en verano y lo guardamos para ir […]

Oct
30
2018

Albondigas de berenjena y atun

Albondigas-berenjena

Aprovechando que este año en el huerto familiar hemos tenido muchas berenjenas, y para darle un uso distinto (ya le hemos preparado fritas con miel, asadas con miel, en tortilla, con queso brie, rellenas de pollo,…)

Ago
24
2018

Revuelto de morcilla, pasas y manzana

Revuelto-morcilla-manzana-pasas

La morcilla es uno de los embutidos tradicionales de consumo en Andalucía y muchas regiones de España. Asociado tradicionalmente a la “matanza”, hoy en día podemos encontrarla en supermercados y carnicerías. Con ella vamos a preparar un riquísimo revuelto, en este caso, utilizaremos morcilla de Burgos (con arroz) pero podemos utilizar morcilla normal.

Jun
25
2017

Tallos de brocoli con vinagreta

Tallos-brocoli-vinagreta

Asalto final de la temporada del Reto el “Asaltablogs”. En esta ocasión visitamos la cocina de El Toque de Belén, lleníiiiiiita de recetas muy variadas y con un pintón que quitan el sentío y como no podía ser de otra manera, nos costó elegir que llevarnos “de prestao”, al final nos decantamos por esta receta que es fresca, ideal para verano y además de aprovechamiento: tallos de brócoli con vinagreta. Ya que podemos utilizar el […]

Jun
8
2017

Gazpacho de lechuga

Gazpacho-de-lechuga

Vamos a preparar un gazpacho pero no el habitual con tomate sino este con lechuga, muy sano y refrescante y además, lo tenemos preparado en menos de 5 minutos!! Así nos deja tiempo libre para disfrutar del día!   Vamos a la cocina!

May
17
2017

Ensalada de habas, tomate y bacalao

Ensalada de habas-tomate-bacalao

Hoy vamos a preparar una ensalada muy fresca y nutritiva, utilizando únicamente muy pocos productos: habas, tomate, bacalao, cebolleta y AOVE! Es una ensalada básica que se suele tomar en zonas como la nuestra, Priego, en época de aceitunas, con las primeras habas pequeñitas y es muy fácil de preparar y seguro que os gusta. Vamos con la receta!

Mar
17
2017

Ensaladilla de gambas

ensaladilla-de-gambas

No es que nos gusten todas las “ensaladillas”…o sí! En especial, tenemos predilección por la ensaladilla rusa pero también nos chifla la ensaladilla de pimientos asados y esta ensaladilla de gambas, una receta fácil y que además, puedes preparar el fin de semana y tomarte el lunes y el martes, para comer (en la oficina) y para cenar!!Y es ideal para llevar en un cacharrito a cualquier lugar, de picnic, a casa de cualquier amiga, […]

Feb
21
2017

Patatas a la importancia

patatas-a-la-importancia

La receta de hoy se una receta tradicional y que podemos encontrar en cualquier lugar de España. Se trata de una receta popular y económica pero que tiene un sabor fantástico, patatas a la importancia. Esperamos que os guste tanto como a nosotros, porque ahora son una receta habitual en casa 😉 Vamos a la cocina!

Nov
10
2016

Ensalada de queso fresco y caqui

ensañada-queso-fresco-caqui

Nos encanta combinar ingredientes para preparar riquísimas ensaladas. Además de ser básicas para llevar una dieta saludable, nos permiten combinar muchos ingredientes que tengamos en casa y en un momento tenemos preparado el acompañamiento de cualquier comida o incluso la cena. Hoy nuestra ensalada destaca por el queso fresco, de una quesería de Baena, Córdoba, que nos encanta y caquis que curamos en casa y que podéis ver como hacerlo aquí.

Oct
6
2016

Guisantes con jamon serrano

guisantes-con-jamon

Una receta superfacil de preparar y que además de rica es muy sabrosa y sana, guisantes con jamón serrano. Es perfecta para una cena pero también puede ser un acompañante de carnes y pescados, ideal también para llevarnos al trabajo. Esperamos que os guste la receta 😉

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