Browsing articles in "Postres"
Abr
28
2016

Licor de naranjas chinas

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Tenemos en casa un naranjo chino súper bonito y además nos da unas poquitas naranjas chinas o kumquats que hemos utilizado para hacer mermelada de naranjas chinas pero en esta ocasión vamos a hacer un licor, una forma original de poder utilizar esta fruta.

Abr
24
2016

Bizcocho de horchata

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Un mes más nos colocamos en la cocina de un compañero del reto #ElAsaltablogs, en esta ocasión nos vamos de visita a Plademunt, el Restaurante imaginario, de Iván, donde encontrareis un montón de recetas riquísimas, de su restaurante. Nosotros hemos aprovechado una botella de horchata para preparar este delicioso bizcocho, todo un descubrimiento que os animamos a preparar en casa!!

Mar
31
2016

Bizcocho de zanahoria y coco

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Debemos reconocer, aunque ya os habréis dado cuenta, nos encantan los bizcochos. Hemos preparado bizcocho de fresas, de hierbabuena, de queso, de galletas, de chocolate y vino tinto, de manzana y limón, de albahaca,…, incluso pudding de bizcocho!! Pero no nos cansamos de comerlos y en esta ocasión cocinamos un bizcocho o pastel de zanahoria y coco, muy esponjoso y rico, seguro que os encantará!

Mar
10
2016

Azucar avainillado

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En esta ocasión os traemos un truco para poder disponer de azúcar avainillado en casa de forma económica, ya que es un ingrediente que solemos utilizar para algunos postres (por ejemplo en la mousse de caqui que podéis consultar aquí). Tan solo necesitaremos comprar vainas de vainilla y tener un tarro que cierre bien en casa, preferentemente de cristal!

Feb
25
2016

Milhoja de naranja y queso crema

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De nuevo volvemos a usar naranjas, que están de temporada, para preparar un postre, en este caso unas milhojas de naranja con queso crema o queso de untar, una forma muy sencilla de disfrutar de esta rica fruta, con todo el sabor del queso, un postre para tomar cualquier día de la semana! Vamos a la cocina!

Feb
4
2016

Bizcocho de té pakistaní

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El té pakistaní es uno de nuestros tés preferidos, es una mezcla de té negro, canela, clavo de olor, cardamomo y vainilla, y con leche está espectacular. La primera vez que lo probamos fue en una de las maravillosas tetererías de la calle Calderería del barrio del Albaicín de Granada, más conocida como “la calle de las Teterías” ¡cómo no podía ser de otra manera!

Dic
24
2015

Arresolí o licor de café

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El arresoli es un licor casero a base de café y aguardiente (también llamado rosoli o resoli), típico de estos días navideños en la Subbética Cordobesa. Esta bebida me recuerda a esos días previos a la Navidad en los que se reunían mis tías y mi madre en casa de mi abuela y se ponían manos a la obra para hacer los polvorones, mantecados y arresoli que después degustaríamos toda la familia.

Dic
17
2015

5 postres para Navidad

Peras-al-vino-tinto

Hace unos días os dejamos la receta de 5 aperitivos fáciles para Navidad y hoy queremos ayudaros a elegir el postre o los postres para esa comida o cena especial con familiares y amigos de esta Navidad.

Nov
26
2015

Leche frita

Leche-frita

Uno de los postres más tradicionales de España es la leche frita. La leche frita es un dulce de harina cocida con leche y azúcar y que suele servirse con azúcar o canela en polvo, y que está deliciosa!! Vamos a la cocina!

Nov
19
2015

Bizcocho de batata

Pastel de batata

Volvemos a preparar un bizcocho, utilizando productos de temporada, bizcocho de batata o boniato. Se trata de un bizcocho que hemos probado a hacer para utilizar boniatos que teníamos en casa y el resultado ha sido muy bueno, un bizcocho húmedo (una mezcla entre pudding y bizcocho), y suave con un sabor muy bueno y que es un complemento ideal para tomar en el desayuno o la merienda con el café o el té. Vamos […]

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