Unas fresas con nata  es uno de los postres más tradicionales y que casi con seguridad, todos hemos comido y en muchas ocasiones. Es facilísimo de preparar y la clave está en las fresas, que sean de temporada y tengan un buen sabor. En Andalucía tenemos la suerte de poder disfrutar de las fresas de Almería, los fresones de Huelva y las de todas las huertas que seguro que tenemos cerca de casa, así que […]

Para los días de frío, os traemos una receta tradicional, económica y muy fácil de preparar, sopa de espárragos trigueros. Es una receta que prácticamente con unos espárragos, un huevo y caldo podemos preparar y que como podéis ver según los ingredientes, es muy sana.

Volvemos a la carga con el Reto el “Asaltablogs”. Un año más seguimos participando en este divertidísimo reto con compañer@s! Comenzamos 2017 visitando la cocina de Bea y su blog Sweet Cookies, donde predominan las recetas dulces y donde nos hemos llevado un fantástico bizcocho de piña!!   Ya sabéis que tenemos perdición por los bizcochos, tenemos un montón en el blog pero este nos faltaba 😉 Es perfecto para desayunar, para la merienda, de […]

Puede ser habitual que en Navidad compremos y nos regalen dulces y turrones y al final, nos sobren algunos después de las fiestas, por eso esta es una receta de aprovechamiento (hasta que la hagáis porque luego seguro que queréis repetirla como nos pasó a nosotros!!). Vamos a utilizar una tableta de turrón blando como pase para preparar este pastel de turrón que nos ha encantado!

Un año más por estas fechas celebramos el “Asaltador invisible”, una ocasión de poder dar un regalo especial, en este caso recreando la receta de compañeros del Reto El Asalta Blogs y en nuestro caso nos hemos ido a la cocina de Cocina con Reina y como nos pasa como a ella y nos encantan las croquetas, hemos tenido fácil la elección, estas riquísimas croquetas de champiñones al ajillo…riquísimas!! Y además para para estas fechas […]

Ya tenemos aquí la Navidad, una época especial en la que es habitual compartir grandes momentos alrededor de una mesa, con la familia y los amigos. La comida que tomemos esos días, nos debe ayudar a pasarlo bien y queremos ayudaros sugiriendo varias recetas (aperitivos, pescados, carnes y postres), variadas y fáciles de preparar, para que no nos pasemos dos días en la cocina!

Hoy preparamos una receta que se prepara a fuego lento, de chup chup, para que coja todo el sabor de los ingredientes. Pechuga de pollo al vino tinto con champiñones!

Una nueva #receta del Reto el Asaltablogs, en este caso nos ha tocado visitar a Amalia, autora del blog “Cuadernos de Cocina”, un blog precioso lleno de recetas, a cual mejor, por lo que hemos tardado mucho en elegir una. Finalmente y aprovechando que teníamos una calabaza en casa, hemos preparado esta riquísima mermelada de calabaza asada con mango y naranja. Toda una maravilla otoñal, menudas tostadas os saldrán con esta mermelada! Esperamos que os […]

Una receta de casquería muy tradicional en la mayor parte de Andalucía son las manitas de cerdo, principalmente en este mes ya que estamos en época de matanzas. Hoy os traemos la receta de manitas de cerdo que cocina mi Tita Rosario, que además de tener una mano buenísima para la cocina, le pone una paciencia y cariño al cocinarlas que inevitablemente le salen estupendas. Animaos a prepararlas porque incluso a los que no le gusten […]

Seguimos aprovechando que las naranjas están de temporada para preparar recetas ricas y fáciles, como la milhoja de naranja y queso crema, naranja con miel y AOVE, remojón y pío antequerano o un bizcocho a la naranja. Hoy hemos preparado las naranjas de un modo distinto, aprovechando una receta que nos gustó mucho de Cocinando con mi Carmela, naranjas maceradas.