Browsing articles in "Cremas y sopas"
Feb
2
2017

Sopa de esparragos trigueros

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Para los días de frío, os traemos una receta tradicional, económica y muy fácil de preparar, sopa de espárragos trigueros. Es una receta que prácticamente con unos espárragos, un huevo y caldo podemos preparar y que como podéis ver según los ingredientes, es muy sana.

Oct
20
2016

Crema de coliflor

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Cuando llegan días de frio o cuando estamos algo pachuchillos o simplemente porque nos gusta y nos gusta cuidarnos, tomar una crema es una gran idea. Hoy vamos a prepararla de coliflor, un ingrediente que casi nunca falta en nuestra nevera y que ya hemos preparado a la granaina.   Esperamos que os guste tanto como a nosotros esta crema y animaros porque es muy fácil de preparar!!

Jul
14
2016

Gazpacho de manzana y pepino

Gazpacho-de-manzana-y-pepino

En verano lo que más apetece es comer platos fresquitos, hidratantes y si además son sanos, fáciles de preparar y están riquísimos…no tenemos excusas, ¿os apetece probar este gazpacho de manzana y pepino?

Jun
26
2016

Crema fria de manzana

Finaliza la temporada de #ElAsaltaBlogs y lo hace con el blog de Chary Serrano, una de las blogueras más reconocidas, muy conocida en Córdoba y a la que tenemos mucho cariño. Es un placer asaltar su blog y llevarnos esta fresquita, sana y riquísima crema fría de manzana, a la que hemos añadido cerezas, que están de temporada y le dan color y contraste.

Ene
14
2016

Sopa de pescado y marisco

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Preparamos hoy una deliciosa sopa de pescado y marisco, una receta completita y algo elaborada que resultará todo un placer en los días de frío, tanto cualquier día de la semana como para una cena especial. Esperamos que disfrutéis tanto como nosotros con esta receta.

Mar
19
2015

Crema de brocoli

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Cualquier día de la semana, para cenar, sienta muy bien una cremita calentita y además son muy sanas. Hoy preparamos una crema de brócoli, un ingrediente que solemos cocinar mucho por sus múltiples propiedades y que ya hemos preparado al vapor y gratinado con champiñones y queso. Esperamos que os guste tanto como a nosotros esta crema y animaros porque es muy fácil de preparar!!  

Nov
26
2014

Ajoatao

Ajoatao

Durante el Fam Trip Cordero Segureño en el que participamos en la Sierra de Segura (Pontones, Jaén), probamos por primera vez el ajoatao, una receta típica de Jaén y nos encantó. Se trata de una salsa muy económica, hecha con patata, huevo, ajo y aceite de oliva virgen extra que se puede tomar fría o templada y con la que podemos acompañar carnes, embutidos o tomarla con pan tostado.

Jun
25
2014

Sopa fría de sandía y tomate con aceite de albahaca

Las sopas en invierno nos encantan, porque nos dan energía, nos hacen sentir muy bien y además, suelen estar muy ricas!! Pero cuando el tiempo es más caluroso, también podemos disfrutar de las sopas, como con esta sopa fría de sandía y tomate, a la que le hemos dado un toque especial, tanto de sabor como decorativo con un aceite de albahaca. Es una receta que nos puede ir muy bien para una comida o […]

Mar
18
2014

Cremoso de remojón con bacalao y AOVE

Durante el I Encuentro de bloggers GastroAOVE tuvimos la oportunidad de preparar una receta en la que el Aceite de oliva virgen extra tuviera protagonismo y después de mucho pensar, elegimos este cremoso de remojón con bacalao y AOVE. Se trata de un plato que convierte el remojón tradicional en un cremoso o salmorejo y la verdad es que nos gustó mucho y es una receta muy fácil de preparar. Y por fin os dejamos […]

Mar
13
2014

Crema de calabaza y batata

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La verdad es que las cremas están especialmente indicadas para las noches frías de invierno, pero estando tan ricas, creemos que se pueden seguir tomando todo el año. Hemos utilizado principalmente calabaza, un alimento que ayuda a cuidarnos, debido a que tiene muy poca grasa y es rico en fibra y le hemos añadido batata, lo que le da un toque más suave y dulce, que luego hemos contrastado terminando el plato con un chorrito […]

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El dia de Cordoba

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