Browsing articles in "Aperitivos"
Ago
27
2014

Brochetas de atún y sandía

Hoy os queremos sugerir una nueva brocheta para el verano, en este caso con atún y sandía, muy sana y rica y además original, con atún y sandía, acompañadas de una salsa de soja y sandía muy rica.

Ago
20
2014

Carpaccio de salmón

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En verano, apetecen mucho los platos más frescos y las ensaladas. Hoy preparamos un carpaccio de salmón, un plato muy fácil de preparar y que es un muy buen aperitivo o entrante. El carpaccio es una receta en la que utilizamos carne o pescado crudo cortado en láminas finas y que luego podemos aderezar, en este caso nosotros hemos utilizado aceite de oliva virgen extra, salsa de soja, ajo, perejil y sal.

Ago
13
2014

Bolitas de patata con jamón serrano y queso

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Hoy traemos un aperitivo que nos dará muchas posibilidades y que está muy rico, unas bolitas de patata rellenas de jamón serrano y queso! Cuando tengamos bastantes patatas en casa, esta es muy buena opción para preparar unos aperitivos caseros sanos ideales para compartir con la familia y los amigos…o para disfrutar solos o solas también 😉

Jul
22
2014

Mermelada de sandía

Hoy aprovechando la temporada de frutas, vamos a preparar una mermelada casera. Las conservas de fruta tienen un origen muy antiguo y además del buen sabor y sus múltiples utilidades (tostas, canapés, para untar en el pan,…), es una buena forma de aprovechar la fruta más tiempo. En nuestro caso hemos utilizado sandía y se trata de mermelada extra, ya que contiene más de un 50 % de fruta.

Jun
29
2014

Volovan de gambas

Volován-gambas

Vuelve el Reto el Asalta Blogs, y en esta ocasión asaltamos a Laura del blog Olor a regalices y de las muchísimas recetas que tiene en su haber nos hemos decidido a hacer sus vol-au-vent o volován de gambas, una receta sencilla que es ideal como aperitivo cuando tenemos invitados en casa. Están muy ricos así que no perdáis la ocasión de prepararlos, vamos con la receta!     Tiempo estimado de realización: 40 minutos […]

Jun
5
2014

Habas salteadas

La primavera es el mejor momento para comer habas frescas. En nuestra casa desde hace años mis padres las siembran en noviembre y en los meses de marzo a abril se recogen. A nosotros nos gusta las habitas con cebolleta, y si es posible recién cogidas aunque las habas frescas aguantan varios días en el frigorífico y también podemos (una vez eliminadas las vainas), congelarlas. Las habas frescas se digieren mejor, tienen hidratos de carbono […]

May
8
2014

Sardinillas marinadas

Hoy hemos aprovechado que las sardinillas estaban baratas en la pescadería para comprar unas poquitas más y vamos a hacerlas marinadas, es una receta muy fácil y que nos viene muy bien para tomar en días sucesivos o para preparar aperitivos muy ricos.

May
2
2014

Minipizzas de patata, jamón serrano, tomate y queso #RetoCanalCocina

Hace varios días recibimos una grata sorpresa ya que Almudena de Canal Cocina nos invitó a participar en el #RetoCanalCocina, para preparar un plato con un presupuesto ajustado y claro, como esa es nuestra especialidad, aceptamos sin dudarlo!!   Nuestro reto era preparar una receta para 2 o 4 personas con 5 € y de hecho muchas de nuestras recetas habituales no llegan a ese presupuesto porque muchas recetas tradicionales se llevaban a cabo con […]

Ene
14
2014

Milhoja de carne de membrillo con queso de cabra gratinado

Milhoja-carne-membrillo-queso-cabra-gratinado

La carne de membrillo está muy rica con queso fresco, pero hoy hemos querido usarla con otro tipo de queso, en este caso con queso de cabra. Hemos formado torres o milhojas y hemos terminado caramelizando la parte superior, con lo que nos queda un aperitivo muy rico.   Esperamos que os guste!

Dic
24
2013

Tostas de paté de aceitunas negras, queso y anchoas

Hoy nos apetecía darnos un homenaje con estas tostas. La verdad es que son fáciles de hacer y están riquísimas, siendo un aperitivo apropiado para cualquier celebración. Además, el contraste de sabores entre el paté, el queso y la anchoa es muy apropiado.

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