Browsing articles in "Aperitivos"
Oct
26
2014

Barquitas de patata

Volvemos a participar en el Reto el Asalta Blogs y hoy nos toca asaltar a una cuadrilla completa, “El mito del Sofrito! Un blog repleto de cocinas buenísimas!! Después de revisar todas ellas, nos hemos decantado por preparar estas barquitas de patata, patatas, pimientos, huevos de codorniz y alioli, una receta estupenda para disfrutar de la buena comida!

Oct
8
2014

Mermelada de calabaza, zanahoria y naranja

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La calabaza es una hortaliza que nos da mucho juego en la cocina y que además es un alimento muy saludable y nutritivo, bajo en calorías y con muchas vitaminas y minerales. Hoy la vamos a utilizar para preparar mermelada, con zanahoria y naranja, así que nos irá genial para tomar en verano ya que tanto la calabaza como la zanahoria tienen beta-carotenos, un pigmento vegetal que sirve para acelerar el bronceado y proteger la […]

Oct
1
2014

Tostas de tomate cherry y anchoas

Siempre está bien tener entre nuestras recetas, platos o aperitivos que nos serán muy útiles cuando organicemos alguna comida o cena con amigos. Hoy hemos pensado en preparar unas tostas con tomates cherry y anchoas, facilísimas de preparar y con un sabor muy bueno.   Y ahora comenzamos la receta.

Sep
25
2014

Espárragos blancos gratinados con mayonesa y bonito

Hoy vamos a preparar una sencilla receta muy rica, esparragos blancos con mayonesa y bonito. Es una receta que terminaremos en el horno gratinado ligeramente y que tiene un sabor muy rico, ya que el tomate, el esparrago y la mayonesa con bonito son sabores que darén un resultado muy rico, además de ser una receta muy sana. Os animamos a probar esta receta, esperamos que os guste!!

Ago
27
2014

Brochetas de atún y sandía

Hoy os queremos sugerir una nueva brocheta para el verano, en este caso con atún y sandía, muy sana y rica y además original, con atún y sandía, acompañadas de una salsa de soja y sandía muy rica.

Ago
20
2014

Carpaccio de salmón

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En verano, apetecen mucho los platos más frescos y las ensaladas. Hoy preparamos un carpaccio de salmón, un plato muy fácil de preparar y que es un muy buen aperitivo o entrante. El carpaccio es una receta en la que utilizamos carne o pescado crudo cortado en láminas finas y que luego podemos aderezar, en este caso nosotros hemos utilizado aceite de oliva virgen extra, salsa de soja, ajo, perejil y sal.

Ago
13
2014

Bolitas de patata con jamón serrano y queso

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Hoy traemos un aperitivo que nos dará muchas posibilidades y que está muy rico, unas bolitas de patata rellenas de jamón serrano y queso! Cuando tengamos bastantes patatas en casa, esta es muy buena opción para preparar unos aperitivos caseros sanos ideales para compartir con la familia y los amigos…o para disfrutar solos o solas también 😉

Jul
22
2014

Mermelada de sandía

Hoy aprovechando la temporada de frutas, vamos a preparar una mermelada casera. Las conservas de fruta tienen un origen muy antiguo y además del buen sabor y sus múltiples utilidades (tostas, canapés, para untar en el pan,…), es una buena forma de aprovechar la fruta más tiempo. En nuestro caso hemos utilizado sandía y se trata de mermelada extra, ya que contiene más de un 50 % de fruta.

Jun
29
2014

Volovan de gambas

Volován-gambas

Vuelve el Reto el Asalta Blogs, y en esta ocasión asaltamos a Laura del blog Olor a regalices y de las muchísimas recetas que tiene en su haber nos hemos decidido a hacer sus vol-au-vent o volován de gambas, una receta sencilla que es ideal como aperitivo cuando tenemos invitados en casa. Están muy ricos así que no perdáis la ocasión de prepararlos, vamos con la receta!     Tiempo estimado de realización: 40 minutos […]

Jun
5
2014

Habas salteadas

La primavera es el mejor momento para comer habas frescas. En nuestra casa desde hace años mis padres las siembran en noviembre y en los meses de marzo a abril se recogen. A nosotros nos gusta las habitas con cebolleta, y si es posible recién cogidas aunque las habas frescas aguantan varios días en el frigorífico y también podemos (una vez eliminadas las vainas), congelarlas. Las habas frescas se digieren mejor, tienen hidratos de carbono […]

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