Sep
24
2013

Pulpo con alioli

El pulpo con alioli lo descubrimos en el restaurante la Fonda II en Granada y nos encantó!

Es una receta muy fácil de preparar y que queda fenomenal como entrante o aperitivo para picar con la familia o los amigos.

Buen provecho!

 

Tiempo estimado de realización: 20 minutos

 

 

Ingredientes:

–      150 gramos de pulpo cocido

–      Alioli

–      Perejil picado

 

 

 

Preparación:

  1. Cocemos el marisco (también podemos comprarlo ya cocido).
  2. Preparamos el alioli (podemos añadirle un poquito más de leche de lo habitual cuando lo hagamos para que esté más líquido y podemos mezclar mejor los ingredientes).
  3. Mezclamos el pulpo con el alioli y le añadimos perejil picado por encima.

 

pulpo-con-alioli

 

El consejo:

  • Dejar enfriar un rato antes de comer.
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