Pastel de queso

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Pastel de queso

Un postre que gusta a pequeños y grandes, a amantes del dulce y a los menos golosos, para tomar también a media tarde con un chocolate caliente en las tardes frías de invierno o con un batido para refrescarnos en verano, y que además es muy fácil de preparar, pastel de queso.

 

Tiempo estimado de realización: 60 minutos

 

 

Ingredientes para 4 personas:

–         ¾ de una tarrina de queso de untar (225 gramos)

–         3 huevos

–         1 yogurt natural

–         Usando un vasito de yogurt como medida, 1 lleno de azúcar

–         Un vasito de yogurt de harina

–         Un vasito de yogurt de nata líquida

–         Un vasito de yogurt lleno de leche

–         Mantequilla para engrasar el molde

–         Miel

 

 

Preparación:

  1. Vertemos todos los ingredientes en un bol o vaso de batidora y lo batimos.
  2. En un recipiente para horno, previamente engrasado con mantequilla para que no se pegue el pastel, vertemos la mezcla anterior.
  3. Lo metemos en el horno, previamente galanteado, a 180 ºC durante 40-45 minutos. Para saber si el pastel está listo, usando un palillo de dientes, lo pinchamos y cuando salga limpio, podemos sacarlo del horno.
  4. Dejamos que se enfríe y emplatamos. Añadimos un chorrito de miel por encima para finalizar.

 

 

El consejo:

  • Aunque está tarta esta rica sin “complementos”, podemos tomarla también con mermelada de arándanos, chocolate, fresas, frutos secos,…

 

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