Dic
3
2012

Pastel de queso

Un postre que gusta a pequeños y grandes, a amantes del dulce y a los menos golosos, para tomar también a media tarde con un chocolate caliente en las tardes frías de invierno o con un batido para refrescarnos en verano, y que además es muy fácil de preparar, pastel de queso.

 

Tiempo estimado de realización: 60 minutos

 

 

Ingredientes para 4 personas:

–         ¾ de una tarrina de queso de untar (225 gramos)

–         3 huevos

–         1 yogurt natural

–         Usando un vasito de yogurt como medida, 1 lleno de azúcar

–         Un vasito de yogurt de harina

–         Un vasito de yogurt de nata líquida

–         Un vasito de yogurt lleno de leche

–         Mantequilla para engrasar el molde

–         Miel

 

 

Preparación:

  1. Vertemos todos los ingredientes en un bol o vaso de batidora y lo batimos.
  2. En un recipiente para horno, previamente engrasado con mantequilla para que no se pegue el pastel, vertemos la mezcla anterior.
  3. Lo metemos en el horno, previamente galanteado, a 180 ºC durante 40-45 minutos. Para saber si el pastel está listo, usando un palillo de dientes, lo pinchamos y cuando salga limpio, podemos sacarlo del horno.
  4. Dejamos que se enfríe y emplatamos. Añadimos un chorrito de miel por encima para finalizar.

 

 

El consejo:

  • Aunque está tarta esta rica sin “complementos”, podemos tomarla también con mermelada de arándanos, chocolate, fresas, frutos secos,…

 

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9 Comentarios + Comentario

  • Vamos a hacer vuestra tarta! Nos encantan vuestras recetas, a ver si sale tan rica cómo las vuestras

  • Me podria decir que es la nata liquida? Pues nosotros los Mexicanos conocemos la nata de la leche hervida.

    • Hola María! Gracias por tu comentario, nos alegra saber que nos lees desde México!!
      Se puede utilizar la nata de la leche hervida pero nosotros usamos nata liquida para postres, pero no nata montada, esperamos haberte aclarado la duda 😉

  • Hola,

    para mi gusto sabe demasiado a nata y harina y no a queso.

    • Hola Victoria, gracias por tu comentario!
      La verdad es que hay muchas variantes de esta receta, en nuestro caso usamos una medida de harina y otra de nata mientras que de queso de untar utilizamos unos 225 gramos…nos gusta como queda pero puedes variar las cantidades hasta conseguir un sabor mas a tu gusto!
      Un saludo!!

  • ¿Porque no se puede imprimir la receta? ya que no tepuedes llevar el ordenador a la cocina.

    Gracias por la respuesta

    • Hola Rafa,

      Gracias por tu sugerencia, ya hemos incorporado esa opción para que podamos llevarnos la receta a la cocina!

      Gracias!

  • tarrinas de queso de untar las hay de muchos tamaños. ¿ Como se traducen los 3/4 a gramos ?

    • Hola Caruba, la tarrina que nosotros usamos era de 300 gramos, por lo que hemos utilizado unos 225 gramos de queso de untar!

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