Pastel de atún

Hoy os presentamos una receta de nuestra amiga Maca, a la que aprovechamos para darle las gracias ya que es una receta que nos ha gustado mucho, por su sabor, por la facilidad para prepararla y porque es ideal para tomarla en cualquier momento y lugar, tanto en casa como en el trabajo o de picnic.

Tiempo estimado de realización: 30 minutos

Ingredientes para 2 personas:

–         1 lata de leche ideal

–         3 latas de atún

–         4 huevos

–         1 lata de pimiento morrón

–         Pimienta

–         Mantequilla

Preparación:

1. Ponemos en un bol todos los ingredientes, teniendo en cuenta que las latas de atún debemos añadirlas habiendo escurrido previamente el aceite y la pimienta, al gusto.
2. Batimos todo con la batidora y ponemos esta mezcla en un molde para horno previamente engrasado con la mantequilla.
3. Lo dejamos en el horno unos 15 minutos a 180 grados, aunque debemos ir metiendo un cuchillo o palillo y cuando salga limpio, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, conservando posteriormente en el frigorífico, ya que se toma frío., está listo!
4. Emplatamos.

El consejo:

• Nosotros hemos acompañado este plato con salmón ahumado y huevas.