Dic
24
2015

Arresolí o licor de café

Arresoli-licor-de-cafe

El arresoli es un licor casero a base de café y aguardiente (también llamado rosoli o resoli), típico de estos días navideños en la Subbética Cordobesa. Esta bebida me recuerda a esos días previos a la Navidad en los que se reunían mis tías y mi madre en casa de mi abuela y se ponían manos a la obra para hacer los polvorones, mantecados y arresoli que después degustaríamos toda la familia.

Dic
17
2015

5 postres para Navidad

Peras-al-vino-tinto

Hace unos días os dejamos la receta de 5 aperitivos fáciles para Navidad y hoy queremos ayudaros a elegir el postre o los postres para esa comida o cena especial con familiares y amigos de esta Navidad.

Dic
10
2015

5 aperitivos faciles para Navidad

pate-de-cangrejo

Dentro de pocos días estaremos preparando la mesa para cenar rodeados de familiares y amigos, para ir despidiendo el año 2015 y para dar la bienvenida al año 2016. Son comidas y cenas especiales que se disfrutan mucho y en las que tratamos de preparar un menú perfecto, pero que sea asumible porque muchas veces no tenemos todo el tiempo que nos gustaría.

Dic
7
2015

En Navidad, masas La Cocinera

La-Cocinera

Se acercan fechas de celebraciones, de cenas con amigos y familiares y es por eso que hoy queremos hablaros de las masas de La Cocinera.

Dic
3
2015

Albondigas de pollo y jamon en salsa de pimiento rojo

albondigas-pollo-jamon-salsa-pimiento-rojo

Las albóndigas son un plato muy rico y nutritivo que además son estupendas para llevarlas a la oficina o de picnic. Ya las hemos preparado de diversas formas (fritas, guisadas, con tomate, de pescado), y hoy cocinamos en salsa de pimiento rojo estas alboncigas de pollo y jamón.

Nov
30
2015

Restaurantes con Estrella Michelín en Andalucía 2016

Restaurante-Choco

Hacemos un repaso por los restaurantes andaluces que ostentarán el reconocimiento de la Guía Michelín en 2016, 13 restaurantes en total para un recorrido que nos hará pasar por Cádiz, Huelva, Sevilla, Córdoba y Almería.

Nov
29
2015

Paté de aceitunas verdes

pate-de-aceitunas

Volvemos a meternos en cocinas ajenas, en este caso en el blog de Cuuking, visitadlo y veréis que montón de recetas ricas que encontrareis. Nosotros después de mucho pensar, hemos decidido preparar para el Asalta Blogs este paté de aceitunas verdes. Ya habíamos preparado paté de aceitunas negras, de perdiz y de cangrejo, y la verdad es que nos encantan, los patés suelen ser recetas fáciles y son perfectos aperitivos para la comida o la […]

Nov
26
2015

Leche frita

Leche-frita

Uno de los postres más tradicionales de España es la leche frita. La leche frita es un dulce de harina cocida con leche y azúcar y que suele servirse con azúcar o canela en polvo, y que está deliciosa!! Vamos a la cocina!

Nov
19
2015

Bizcocho de batata

Pastel de batata

Volvemos a preparar un bizcocho, utilizando productos de temporada, bizcocho de batata o boniato. Se trata de un bizcocho que hemos probado a hacer para utilizar boniatos que teníamos en casa y el resultado ha sido muy bueno, un bizcocho húmedo y suave con un sabor muy bueno y que es un complemento ideal para tomar en el desayuno o la merienda con el café o el té. Vamos a la cocina!

Nov
17
2015

Con El Ventero, diversión y picoteo en cualquier lugar y en cualquier momento.

ElVentero-picoteo

¿Os gusta el queso? A nosotros nos apasiona y en nuestra casa nunca falta… tampoco en mi bolso desde que descubrimos el nuevo snack de queso El Ventero.

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El dia de Cordoba

El DIa de Córdoba

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