Gelatina de mojito

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Gelatina de mojito

En verano solemos quedar más con los amigos para salir y tomarnos algo fresquito y el mojito es una de las bebidas de las noches de verano.

Se nos ocurrió intentar hacer una gelatina de mojito y la verdad es que queda genial, con el mismo sabor y la textura de la gelatina…muy curioso.

Si queréis sorprender…aquí tenéis una buena idea que esperemos os guste!

 

 

Tiempo estimado de realización: 30 minutos

 

 

Ingredientes para dos personas:

–      300-350 mililitros de limonada

–      1 chorrito de ron

–      1 ó 2 cucharadas de azúcar moreno

–      Hojas frescas de hierbabuena

–      5-6 gelatinas neutras o colas de pescado

 

 

Preparación:

  1. Ponemos en remojo la gelatina para que se hidrate.
  2. En paralelo, ponemos en un cazo medio vaso de limonada a calentar.
  3. Por otra parte, en un vaso de batidora ponemos el resto de la limonada, el azúcar y las hojas de hierbabuena y lo batimos. Reservamos.
  4. Cuando empiece a hervir la limonada que tenemos en el cazo, la quitamos del fuego y vamos añadiendo una a una las gelatinas neutras, removiendo para que se mezcle bien.
  5. Cuando tengamos las gelatinas disueltas, añadimos a la mezcla que hemos batido anteriormente y removemos bien.
  6. A esta mezcla se le añade el ron al gusto y vertemos en los vasitos o recipientes que queramos utilizar y dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en el frigorífico 2 horas antes de consumir.

 

gelatina-de-mojito

 

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El consejo:

  • Si queremos que los niños también puedan probarlo, ya que suele gustarles la gelatina, podemos hacer varias sin ron.

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