Hoy volvemos a preparar galletas, unas galletas muy sencillas pero muy ricas, galletas de chocolate, utilizando cacao en polvo y chocolate con leche en trocitos. Estas galletas son muy fáciles de preparar y si hay peques en casa, pueden ayudarnos a prepararlas, seguro que se lo pasan genial y las disfrutan tanto o más que nosotros 😉
Tiempo estimado de realización: 45 minutos
Ingredientes para 4 personas:
- 150 gramos de harina
- 120 gramos de margarina o mantequilla
- 60 gramos de azúcar moreno
- 15 gramos de cacao en polvo
- Trocitos de chocolate o chocolate con leche
Preparación:
- Comenzamos mezclando todos los ingredientes, en el caso de la margarina, podemos ponerla en un bol y la metemos en el microondas unos segundos hasta que tenga textura punto pomada, así será más fácil de mezclar.
- La harina la añadimos tamizada (con un colador, vamos añadiendo la harina y le damos golpes al colador, para que caiga muy finita, sin grumos).
- La mesa que nos queda debe ser consistente, por lo que si vemos que necesitase más harina, la añadimos.
- Con la masa, hacemos la forma de las galletas de chocolate a nuestro gusto, dependiendo también de si disponemos o no de moldes.
- Añadimos por último 2-4 trocitos de chocolate en cada galleta y las introducimos en el horno, previamente calentado a 150 grados y las tenemos unos 25-30 minutos.
- Dejamos enfriar y ya tenemos nuestras galletitas para tomar en cualquier momento 😉
El consejo:
- Si las guardamos en un tarro de cristal cerrado las podremos conservar más días en la despensa.
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