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Jun
5
2014

Habas salteadas

La primavera es el mejor momento para comer habas frescas. En nuestra casa desde hace años mis padres las siembran en noviembre y en los meses de marzo a abril se recogen. A nosotros nos gusta las habitas con cebolleta, y si es posible recién cogidas aunque las habas frescas aguantan varios días en el frigorífico y también podemos (una vez eliminadas las vainas), congelarlas. Las habas frescas se digieren mejor, tienen hidratos de carbono […]

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