Browsing articles tagged with " salsa"
Ene
23
2014

Salsa bechamel

Hoy volvemos a preparar una de las salsas más tradicionales y que siempre es importante conocer porque nos serán de utilidad en muchas recetas…la salsa bechamel. Esta salsa se utiliza mucho en platos gratinados, por ejemplo, este pastel de berenjena o estos macarrones gratinados con espinacas.   Esta salsa es muy fácil de preparar, así que vamos con la receta.

Nov
19
2013

Mayonesa

Una de las salsas por antonomasia, junto con el alioli es la mayonesa, perfecta para acompañar patatas, carnes, pescados, ensaladas, bocadillos,… Es muy fácil de preparar aunque hay que tener un poquito de cuidado y hacerlo con cariño para que no se nos corte. A continuación os presentamos la receta aunque la cantidad de aceite de girasol tendremos que verlo sobre la marcha, es aproximada.

Sep
3
2013

Salsa española

En muchas ocasiones, una salsa rica es el mejor acompañamiento que puede tener un plato. Existen muchas salsas que son muy habituales en la cocina, pero hoy, queremos ayudaros a preparar la salsa española, una de las salsas fundamentales. La conocimos cuando preparamos el guiso de pavo en el reto el asaltablogs, de Hoy cocina Viví, y nos encanto, por eso la volvemos a preparar. Esperamos que os guste!

Jun
13
2013

Ajoblanco malagueno

El ajoblanco es un plato muy típico de Andalucía, pero en función del lugar, la receta puede presentar ligeras modificaciones. En esta ocasión os presentamos el ajoblanco malagueño. Se trata de una sopa fría, ideal para el verano y cuyo origen puede situarse en la gastronomía romana! Esperemos que os guste, que ya hace calorcito para tomarlo!

Mar
26
2013

Albóndigas de pescado en salsa

Las albóndigas de pescado en salsa, son una receta también muy habitual durante la Semana Santa en Andalucía. Podemos encontrar las albóndigas fritas simplemente o en salsa. Es un plato fácil de preparar y que está muy rico, os animamos a que lo preparéis.

Mar
14
2013

Calamares a la plancha

Los calamares, es uno de los pescados que más se consumen en Andalucía, cocinados de diversas formas. Hoy vamos a prepararlos a la plancha, con una salsa verde para darles sabor.

Feb
21
2013

Pollo en salsa verde

El sabor de un plato no tiene porque depender del número de ingredientes ni de la dificultad del mismo. Para muestra un botón, esta facilísima y sabrosa receta.

Dic
24
2012

Saquitos de dorada con marisco

Continuamos con las recomendaciones para estas fiestas. En esta ocasión le toca el turno al pescado y al marisco, con un plato que puede ser tanto un aperitivo como un segundo plato. Son unos saquitos de dorada con marisco, en salsa de marisco, muy ricos y llamativos.

Oct
19
2012

Ternera con salsa de setas

No hay nada como preparar una cenita romántica para sorprender a tu pareja: unas velitas, unas flores, vino,…, y el plato estrella que hoy os traemos, filetes de ternera con salsa de setas, fácil y delicioso. Animaos a prepararlo!

Sep
26
2012

Pollo en salsa de almendras

Esta es una de las recetas de mi madre que mas me gustan, y que llevo disfrutando toda la vida y ahora compartimos con vosotr@s, esperamos que os guste!!

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