Browsing articles tagged with " salsa"
Nov
24
2016

Manitas de cerdo de mi Tita Rosario

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Una receta de casquería muy tradicional en la mayor parte de Andalucía son las manitas de cerdo, principalmente en este mes ya que estamos en época de matanzas. Hoy os traemos la receta de manitas de cerdo que cocina mi Tita Rosario, que además de tener una mano buenísima para la cocina, le pone una paciencia y cariño al cocinarlas que inevitablemente le salen estupendas. Animaos a prepararlas porque incluso a los que no le gusten […]

Jun
16
2016

Espaguetis con salsa de nueces

La pasta es básica en cualquier dieta y por eso es importante tener variedad de recetas para que además de ameno, comamos rico. Es por eso que hoy vamos a preparar unos espaguetis con salsa de nueces, una receta muy nutritiva y riquísimas!  

Abr
7
2016

Salsa de queso azul

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Hoy vamos a preparar una salsa de queso azul, ideal para los amantes del queso! Esta salsa se utiliza mucho en carnes o platos de pasta.  

Dic
3
2015

Albondigas de pollo y jamon en salsa de pimiento rojo

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Las albóndigas son un plato muy rico y nutritivo que además son estupendas para llevarlas a la oficina o de picnic. Ya las hemos preparado de diversas formas (fritas, guisadas, con tomate, de pescado), y hoy cocinamos en salsa de pimiento rojo estas alboncigas de pollo y jamón.

Oct
8
2015

Alitas de pollo con cerveza y miel

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Las alitas de pollo fritas son una receta muy socorrida entre semana, con las prisas, tardamos muy poco en prepararla. En esta ocasión queremos disfrutar un poco más y en media hora podemos tener unas alitas de pollo especiales, con cerveza y miel, un sabor muy rico y no nos debe faltar pan para mojar sopas! Es una receta muy fácil que esperamos os guste.

Ago
20
2015

Pollo con salsa a la pimienta

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Una receta que hemos tomado en muchos restaurantes en muchas ocasiones, normalmente con solomillo pero que hoy preparamos con pollo y cuyo resultado ha sido magnífico, una receta estupenda, y muy fácil de preparar, pollo con salsa a la pimienta. Vamos a la cocina!

Feb
13
2015

Bolitas de patata con salsa de tomate

Hoy volvemos a preparar este riquísimo y útil aperitivo, bolitas de patata con ajo y perejil acompañadas de salsa de tomate!! Anteriormente las preparamos rellenas de jamón y queso, hoy las hacemos con perejil, ajo y AOVE!

Nov
26
2014

Ajoatao

Ajoatao

Durante el Fam Trip Cordero Segureño en el que participamos en la Sierra de Segura (Pontones, Jaén), probamos por primera vez el ajoatao, una receta típica de Jaén y nos encantó. Se trata de una salsa muy económica, hecha con patata, huevo, ajo y aceite de oliva virgen extra que se puede tomar fría o templada y con la que podemos acompañar carnes, embutidos o tomarla con pan tostado.

Sep
10
2014

Pollo en salsa con albahaca

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La albahaca es una planta muy usada en la cocina mediterránea que se consume tanto fresca como seca para aderezar ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta o guisos. Nosotros tenemos unas plantitas, que además de dar un olor muy rico a la casa y alejar a los mosquitos, utilizamos para cocinar y da un sabor muy rico. Hoy las hemos utilizado para preparar este pollo en salsa con albahaca que os […]

Abr
27
2014

Bacalao en alimoje de Granada

Nueva edición del Reto el Asalta Blogs, y en esta ocasión asaltamos a Libia del blog Tartis y Más y aunque podría parecer que tocaba de nuevo receta dulce como los huesitos caseros…no, en esta ocasión nos ha encantado mucho una de sus recetas de pescado, el bacalao en alimoje de Granada.   Como sabéis nos encantan las recetas andaluzas tradicionales y esta salsita, típica de Granada, de la zona de Alfacar está de escándalo, […]

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El dia de Cordoba

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