Browsing articles tagged with " salmorejo"
Sep
17
2015

Salmorejo de mango

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El mango es una de las frutas que más nos gustan en casa, aunque por su precio no es la que más consumimos. Además, tenemos la suerte de contar con mangos riquísimos en Andalucía, sobretodo en la costa tropical de Granada.

Mar
18
2014

Cremoso de remojón con bacalao y AOVE

Durante el I Encuentro de bloggers GastroAOVE tuvimos la oportunidad de preparar una receta en la que el Aceite de oliva virgen extra tuviera protagonismo y después de mucho pensar, elegimos este cremoso de remojón con bacalao y AOVE. Se trata de un plato que convierte el remojón tradicional en un cremoso o salmorejo y la verdad es que nos gustó mucho y es una receta muy fácil de preparar. Y por fin os dejamos […]

Mar
22
2013

Salmorejo de espárragos verdes trigueros – Recetas Cocineros Granadinos 4.0

Queremos rendir un pequeño homenaje a los Cocineros Granadinos 4.0, un grupo de grandes cocineros profesionales de la provincia de Granada, que compartieron su tiempo con unos cuantos blogueros cocineros, en la pasada edición de Gastrotur 2013. Nos enseñaron su destreza en la cocina, cocinaron sus recetas interactuando con nosotros y nos dieron la oportunidad de probar todas ellas. Como homenaje a ellos, a su simpatía, su amabilidad y su profesionalidad, hemos decidido cocinar y […]

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