Tenemos que reconocer que las alcachofas no es uno de los alimentos que más nos gusta pero cada día que pasa las consumimos más. En unas jornadas probamos unas exquisitas alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra y ahora cuando están en temporada aprovechamos y las preparamos varias veces. También nos encanta la receta tradicional cordobesa de las alcachofas a la montillana. Y gracias al blog de Carmina en la Cocina hemos descubierto las […]

Las albóndigas fritas son un plato muy rico y que además nos pueden dar mucho juego ya que podemos hacer bastantes, para comer, congelarlas, para el trabajo y también para prepararlas guisadas, como haremos en esta receta. Es una receta muy tradicional, que además es fácil de preparar y está muy rica, y cuando preparemos las albóndigas fritas, si hay peques en la casa se divertirán ayudando a prepararlas!

La receta que hoy os presentamos, la aprendimos de nuestras madres, que la hacían tal y como habían visto hacer a nuestras abuelas, de generación en generación, albóndigas fritas. Es una receta muy tradicional, que además es fácil de preparar, muy rica y que nos permite hacer más cantidad para guardar y poder congelar o comer otros días. Y seguro que a los peques de la casa les encantan y pueden ayudarnos a prepararlas.

Las berenjenas fritas con miel son uno de los platos más famosos de la cocina andaluza y que seguramente, la mayoría de vosotr@s ya habéis probado. Es una receta muy fácil de preparar y nos puede servir para el almuerzo o la cena.

El pollo es uno de los elementos más habituales en nuestra alimentación ya que es una carne muy sana y que nos brinda muchas posibilidades. Hoy utilizaremos las alitas de pollo, con una sencilla salsa de aceite y ajo para darle un sabor especial. Es una receta muy fácil que esperamos os guste.