Ya preparamos el típico aperitivo de col aliñada, que suele acompañar a muchos platos en Andalucía y también preparamos un guiso de col con calamares y gambas. Hoy preparamos la col con bacon y gambas, una receta muy fácil de hacer y variada y nutritiva que nos permite aprovechar la col de más formas.

La col aliñada es una receta muy habitual en Andalucía como acompañamiento de otros platos, como puede ser la fritura (croquetas, cazón en adobo, flamenquines,…).

Hoy hemos seguido nuestro propio consejo y viendo lo que teníamos disponible en casa, hemos preparado un guiso muy rico y sano, de col con calamares y gambas que os animamos a probar!