En verano, no sé en vuestra casa pero a nosotros nos encanta comer ensaladas todos los días porque apetece comer productos frescos y que además nos aporten nutrientes y nos hidraten. Además, aprovechando los productos de temporada, es muy fácil tener en 5 minutos una rica ensalada, como la de hoy, con tomates cherry, aceitunas y soja!

Las ensaladas son una estupenda opción para una magnífica cena o para acompañar cualquier comida. Podemos utilizar ingredientes de los que tenemos por casa y seguro que el resultado es estupendo. Nosotros hoy hemos preparado una ensalada fresca, con canónigos, tomates cherry, queso, nueces, miel y romero y el resultado es espectacular, una ensalada de 10!! ¿Os apetece un platito?

Siempre está bien tener entre nuestras recetas, platos o aperitivos que nos serán muy útiles cuando organicemos alguna comida o cena con amigos. Hoy hemos pensado en preparar unas tostas con tomates cherry y anchoas, facilísimas de preparar y con un sabor muy bueno.   Y ahora comenzamos la receta.

Los tomatillos cherry son una variedad del tomate tradicional, de menor tamaño y con forma redondeada, que se utiliza tanto al natural como para cocinar. Para muchas personas, y en especial para los niños, es más apreciada esta variedad porque presenta un sabor menos ácido que el tomate tradicional y algo más dulce (más información nutricional en la web de Eroski Consumer).   Hoy vamos a secarlos o deshidratarlos, para poder conservarlos durante mucho tiempo […]