Volvemos a preparar un bizcocho, utilizando productos de temporada, bizcocho de batata o boniato. Se trata de un bizcocho que hemos probado a hacer para utilizar boniatos que teníamos en casa y el resultado ha sido muy bueno, un bizcocho húmedo (una mezcla entre pudding y bizcocho), y suave con un sabor muy bueno y que es un complemento ideal para tomar en el desayuno o la merienda con el café o el té. Vamos […]

Vamos a aprovechar la temporada de boniatos preparando un aperitivo riquísimo y original, unos chips de boniato o batata. Tienen un sabor especial, algo más dulce que las patatas fritas normales y la verdad, son adictivos!

La batata o boniato, es un tubérculo, como la patata pero dulce ya que contiene mucha azúcar y es un recuerdo que tengo de mi madre, ya que solo comía ella en casa batata cocida porque a mí no me gustaba…hasta que la probé!   Cocida y con un poquito de canela y/o azúcar tenemos un postre muy sano y riquísimo!   Además, la batata es un alimento de alto valor energético y que nos […]