Browsing articles tagged with " Aceite"
Nov
10
2016

Ensalada de queso fresco y caqui

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Nos encanta combinar ingredientes para preparar riquísimas ensaladas. Además de ser básicas para llevar una dieta saludable, nos permiten combinar muchos ingredientes que tengamos en casa y en un momento tenemos preparado el acompañamiento de cualquier comida o incluso la cena. Hoy nuestra ensalada destaca por el queso fresco, de una quesería de Baena, Córdoba, que nos encanta y caquis que curamos en casa y que podéis ver como hacerlo aquí.

Jun
3
2015

Naranja con miel y AOVE

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Hoy vamos a preparar un postre express, tan solo tardaremos 5 minutos y es un postre muy sabroso y nutritivo, naranja con miel y AOVE. Con tan solo 4 ingredientes y basado en la fruta, tenemos un postre perfecto para el día a día y que nos ayudará a sentirnos muy bien.

Abr
16
2015

Alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra

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Durante el I Encuentro de bloggers GastroAOVE tuvimos la suerte de comer unas exquisitas alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra y ahora aprovechando que las alcachofas están de temporada, las preparamos en casa. Es una receta muy fácil, aunque necesita su tiempo de elaboración, y es una forma muy saludable de degustar las alcachofas, ideales ya que están compuestas por agua en gran medida y son muy diuréticas.

Feb
24
2015

Brocoli al vapor con ajo y AOVE

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El brócoli es un alimento que no debe faltar en nuestras casas por sus múltiples beneficios (antioxidante, depurativo, fortalece nuestras defensas, preventivo del cáncer,…). Ya lo preparamos con champiñones y queso gratinado y hoy traemos una receta facilísima pero que nos encanta y que preparamos casi todas las semanas en casa, brócoli con ajo. Vamos a la cocina.

Feb
21
2015

II Encuentro de Bloggers GastroAOVE

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Un año más hemos tenido la oportunidad de participar en el II Encuentro de Bloggers GastroAOVE, y en #TweetsAOVE, eventos celebrados en Martos y organizados por Rosa Marchal y CM Europa, una cita ineludible para los amantes del aceite de oliva y que nos ha servido para seguir conociendo más sobre este magnífico producto, indispensable en nuestra cocina.

Dic
19
2014

Rutas oleoturísticas en Málaga

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El pasado sábado tuvimos la suerte de conocer una de las rutas oleoturísticas que la asociación Olearum y la Diputación de Málaga han creado. El objetivo de estas rutas es dar a conocer las posibilidades del turismo vinculado al aceite de oliva en Málaga y por ello, cada ruta incluye una visita a una almazara y a un museo etnográfico, un desayuno molinero, una cata de aceite, una conferencia y un almuerzo ensamblado con aceite […]

Ago
20
2014

Carpaccio de salmón

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En verano, apetecen mucho los platos más frescos y las ensaladas. Hoy preparamos un carpaccio de salmón, un plato muy fácil de preparar y que es un muy buen aperitivo o entrante. El carpaccio es una receta en la que utilizamos carne o pescado crudo cortado en láminas finas y que luego podemos aderezar, en este caso nosotros hemos utilizado aceite de oliva virgen extra, salsa de soja, ajo, perejil y sal.

Ago
13
2013

Pimientos fritos

Durante los meses de verano y otoño los pimientos verdes están en su mejor momento y uno de los platos más tradicionales de Andalucía utilizándolos, son los pimientos verdes fritos…el olor que tendremos en casa será riquísimo y si luego podemos mojar sopas en el aceite…ummmm Es una receta súper fácil y muy económica, además, los pimientos son muy sanos ya que su principal componente es el agua seguido de los hidratos de carbono, aportándonos […]

Oct
5
2012

Cata de aceites de oliva

Hace algunos días os hablamos de los distintos tipos de aceite de oliva y como el aceite de oliva virgen extra, el de mayor calidad, contiene múltiples propiedades saludables y beneficiosas. Hoy vamos a daros algunas claves para poder distinguir, en una cata, los distintos tipos de aceite.

Sep
24
2012

Tipos de aceites de oliva

En la pasada edición de Agropriego tuvimos la suerte de asistir a una cata de aceite dirigida por la Denominación de Origen Priego de Córdoba. Es una experiencia recomendable ya que es la ocasión perfecta para conocer las diferencias entre los distintos aceites y poder adquirir mayores conocimientos que nos sirvan a la hora de tomar la decisión acertada sobre que aceite adquirir. Hoy vamos a hablaros de los distintos tipos de aceite.

El dia de Cordoba

El DIa de Córdoba

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